Cepti Baklažānu Un Piparu Ikri - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Cepti Baklažānu Un Piparu Ikri - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Cepti Baklažānu Un Piparu Ikri - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Cepti Baklažānu Un Piparu Ikri - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Cepti Baklažānu Un Piparu Ikri - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Soli pa solim: matu sakārtojums ar gofrētiem matiem 2024, Marts
Anonim

Gatavojot ikrus no ceptiem baklažāniem un papriku ziemai. Ceptajiem baklažāniem ir īpaša garša, tāpēc kaviārs ir neticami garšīgs.

Gatavošanas apraksts:

Zemāk es jums pastāstīšu vairāk par to, kā pagatavot ikrus no ceptiem baklažāniem un pipariem. Ja vēlaties, pēc garšas pievienojiet karstos čili piparus. Baziliks, cilantro vai pētersīļi ir labi zaļumi. Šī uzkoda labi der ar rudzu maizi un vārītiem kartupeļiem formas tērpos. To ir viegli pagatavot, tāpēc ņemiet vērā recepti!

Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Baklažāni / Paprikas

ēdiens: Tukšie

Sastāvs:

  • Baklažāni - 1,5 kilogrami
  • Bulgārijas sarkanie pipari - 300-400 grami
  • Sīpols - 1 gabals
  • Tomāti - 300-450 grami
  • Ķiploki - 6 krustnagliņas
  • Augu eļļa - 50 mililitri
  • Cukurs - 1 ēd.k. karote
  • Sāls - 1/2 Art. karotes
  • Zaļumi - 1/2 ķekars
  • Itāļu garšaugi - pēc garšas
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • Galda etiķis - 2 ēd.k. karotes

Porciju skaits: 8-12

Kā pagatavot "Ceptu baklažānu un piparu ikrus"

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomazgājiet baklažānus, pārgrieziet uz pusēm. Eļļojiet šķēles ar augu eļļu. Cepiet baklažānus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, līdz mīksti. Aptuveni 30-45 minūtes. Atdzesējiet ceptos baklažānus. Nomizojiet un smalki sagrieziet kubiņos. Sasmalciniet sīpolu un papriku ar nazi. Tomātus nomizo un sasmalcina ar blenderi līdz biezenim. Uzkarsē katliņu, sautē sīpolus eļļā, līdz tie ir mīksti.

Ieteicams: