Cūkgaļas Kotletes Ar Sēnēm - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Cūkgaļas Kotletes Ar Sēnēm - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Cūkgaļas Kotletes Ar Sēnēm - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Anonim

Cūkgaļas kotletes pašas par sevi ir garšīgas. Bet šodien es tos vārīju ar šampinjoniem, kas ēdienam piešķir sēņu aromātu un garšu. Pasniedziet sulīgus kotletus ar jebkuru sānu ēdienu.

Gatavošanas apraksts:

Kotletes - ēdiens nav īpaši sarežģīts, un to apgūt var jebkura mājsaimniece. Jūs varat ņemt sēnes, tikai meža sēnēm nepieciešama ilgāka termiskā apstrāde. Cūkgaļas mīkstumam jābūt nedaudz treknam, tāpēc kotletes būs sulīgākas. Malto gaļu nevar pievienot olu, tā lieliski saglabā savu formu.

Mērķis: Pusdienām / vakariņām

Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Cūkgaļa / Sēnes

Trauks: Karstie ēdieni / Kotletes

Sastāvs:

  • Cūkgaļa - 600 grami (mīkstums)
  • Šampinjoni - 150 grami
  • Sīpols - 1 gabals
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • Baltais batons - 150 grami
  • Sāls - pēc garšas
  • Saulespuķu eļļa - 50 mililitri
  • Dilles - 10 grami
  • Malti melnie pipari - pēc garšas

Porcijas: 6-7

Kā pagatavot "Cūkgaļas kotletes ar sēnēm"

Sagatavojiet sastāvdaļas kotlešu pagatavošanai. Šampinjonus nomizo, nomazgā un smalki sakapā. Ievietojiet katliņā. Pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet sēnes, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko. Sagrieziet sīpolu, ķiplokus un cūkgaļu caur gaļas mašīnā. Iemērciet klaipu aukstā, vārītā ūdenī, pēc tam saspiediet. Ielieciet klaipu caur gaļas mašīnā. Pievienojiet sēnes. Smalki sasmalciniet dilles un ievietojiet maltajā gaļā.

Ieteicams: