Sokhta - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Sokhta - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Sokhta - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Sokhta - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Sokhta - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Soli pa solim: manikīrs ar zelta akcentiem 2024, Marts
Anonim

Apetīti desa, kas izgatavota no aitas subproduktiem, ilgi nepaliks uz jūsu galda. Tas netiks ātri izjaukts kā uzkoda vai gaļas ēdiens, it īpaši, ja jūs to pasniegsit ar gardu garnīru.

Gatavošanas apraksts:

Neticami garšīgu un sulīgu aknu desu nav grūti pagatavot. To var sasaldēt gan sagataves veidā, gan pēc vārīšanās, karsējot mikroviļņu krāsnī kā pusfabrikātu. Jāatzīmē, ka aļņiem rūgtās aknu garšas nav - tie ir ļoti garšīgi un ēstgribu! Galvenais nav cieši piepildīt jēra zarnas, pretējā gadījumā gatavošanas laikā desa plīsīsies.

Mērķis: Pusdienās / vakariņās

Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Subprodukti / Aknu

ēdiens: Uzkodas

Sastāvs:

  • Jēra aknas - 1,2 kilogrami
  • Cūku tauki - 150 grami (vai tauku tauki)
  • Rīsi - 80 grami
  • Mizotas jēra zarnas - 2 gab (sālītas, 2 metri)
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • Sāls - 1,5 tējkarotes
  • Karsts ūdens - 250 mililitri (rīsu vārīšanai)
  • Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa

Porcijas: 6

Kā pagatavot "Sokhta"

Sagatavojiet norādītās sastāvdaļas. Noteikti pievienojiet taukus, lai desa negaršotu sausa. Noskalo aknas, no tās nogriež traukus un sagriež vidējos kubiņos, liek dziļā traukā. Nosedz ar aukstu ūdeni un noskalo, izskalojot visas asinis. Atkārtojiet darbību vairākas reizes. Pēc tam atkal piepildiet to ar aukstu ūdeni vai pienu, apmēram 30 minūtes iemērciet aknas, lai atstātu rūgtumu. Šajā laikā rīsus vairākas reizes izskalojiet aukstā ūdenī, ielejiet katliņā un pārklājiet ar verdošu ūdeni, vāriet apmēram 15 minūtes, līdz puse ir pagatavota. Atdzesē. Iztukšojiet šķidrumu no trauka ar aknu šķēlītēm, sasmalciniet aknas gaļas mašīnā dziļā traukā. Viegli sasaldējiet speķi vai taukus, sagriež mazos kubiņos un pievieno masai.

Ieteicams: