Ķirbju Carpaccio - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Ķirbju Carpaccio - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ķirbju Carpaccio - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Ķirbju Carpaccio - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Ķirbju Carpaccio - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Helovīnu ķirbju zupa 2024, Marts
Anonim

Vārīšanas ķirbju carpaccio. Šī ir auksta uzkoda, kas izgatavota no plāni sagrieztām šķēlītēm. Izrādās oriģināls, garšīgs un neparasts!

Gatavošanas apraksts:

Zemāk es jums pastāstīšu vairāk par to, kā padarīt ķirbi capriccio. Spinātu vietā varat izmantot arugula vai kāposti. Bez tam kapaci var pievienot kaperus. Trauku pagatavot ir vienkārši, taču tas izskatās iespaidīgi, tāpēc ir piemērots pat svētku galdam.

Mērķis: Pusdienās / Vakariņās

Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Ķirbju

ēdiens: Uzkodas

Diēta: Liekie ēdieni / Vegānu ēdieni

Sastāvs:

  • Ķirbis - 100-150 grami
  • Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
  • Ingvers - 10 grami
  • Augu eļļa - 2-3 ēd.k. karotes
  • Citronu sula - 1 ēd.k. karote
  • Sāls - pēc garšas
  • Malti melnie pipari - pēc garšas
  • Spināti - 50 grami
  • Ķirbju sēklas - 20 grami

Porcijas: 2

Kā pagatavot "Pumpkin Carpaccio"

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Marinādei apvienojiet olīveļļu, citronu sulu, malto ķiploku un smalki sarīvētu ingveru. Pēc garšas pievienojiet sāli. Sagrieziet ķirbi plānās sloksnēs. Visērtākais veids, kā to izdarīt, ir izmantot dārzeņu mizotāju. Apvienojiet ķirbi un marinādi, atstājiet ledusskapī vismaz pusstundu. Apcepiet ķirbju sēklas sausā pannā pāris minūtes. Nomazgājiet spinātus, nedaudz nosusiniet, ar rokām saplēšiet lielās lapas. Novietojiet spinātus uz plakanas plāksnes.

Ieteicams: