Siļķu Sālīšana Pudelē - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Siļķu Sālīšana Pudelē - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Siļķu Sālīšana Pudelē - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Siļķu Sālīšana Pudelē - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Siļķu Sālīšana Pudelē - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Vārītais krēms - soli pa solim. Vārītā krēma recepte. Video recepte. 102.sērija 2024, Marts
Anonim

Vienkāršākais veids, kā pagatavot gardu gaiši sālītu siļķi, ir mājās marinētas zivis pudelē. Jums vajadzēs 2-3 dienas pacietības, lai pusdienās vai vakariņās iegūtu gardu zivi.

Gatavošanas apraksts:

Ja jums patīk šī uzkoda, varat pats pagatavot gardu gaiši sālītu siļķi. Pasniedziet gatavās zivis, sagrieztas gabaliņos vai veselas, noteikti apkaisa ar augu eļļu un ielieciet sīpolu gredzenus. Īpaši aktuāla ir viegli sālīta siļķe ar glāzi atdzesēta balta.

Galvenā sastāvdaļa: Zivis un jūras veltes / Siļķu

ēdiens: Uzkodas / Sāļš

Sastāvs:

  • Siļķe - 1 gabals (svaigs vai saldēts)
  • Lauru lapa - 3-4 gab
  • Sāls - 2,5 Art. karotes (par 1 litru ūdens)
  • Ūdens - 1 litrs
  • Melnie pipari - 0,5 tējkarotes
  • Cukurs - 1 tējkarote

Porcijas: 1-2

Kā pagatavot "Marinētu siļķi pudelē"

Sagatavojiet norādītās sastāvdaļas. Pērciet siļķi svaigas vai saldētas un iepriekš to atkausējiet. Dziļā traukā ielejiet sāli un granulētu cukuru, pievienojiet tur lauru lapas un melnos piparu graudiņus. Ielejiet aukstā ūdenī un visu kārtīgi samaisiet, lai šķidrumā izšķīdinātu gan sāli, gan cukuru. Ūdens var būt parasts krāna ūdens, filtrēts ūdens utt. Siļķes nomizojiet no svariem, noskalojiet ūdenī, bet nevelciet zivju vēderu. Nogriež 1,5 litru pudeles kaklu un novieto siļķu galvu uz leju. Pārlejiet sagatavoto sālījumu virs zivīm. Centieties pagatavot pietiekami daudz sālījuma, lai zivis būtu ar to pārklātas. Ievietojiet pudeli ledusskapī uz 2-3 dienām. Lai iegūtu nedaudz sālītu siļķi, 2 dienas mērcējiet zivis sālījumā, vairāk sālītas siļķes - 3 dienas. Katru dienu pagrieziet liemeni, lai vienmērīgi sālītu. Pēc noteiktā laika izņemiet sālītu siļķi no pudeles, noskalojiet un nogrieziet galvu, spuras un atveriet vēderu, noņemot iekšas. Arī noņemiet melno plēvi vēdera iekšpusē - tā ir ļoti rūgta. Pasniedziet viegli sālītas siļķes ar sīpoliem, kas pārkaisa ar augu eļļu.

Ieteicams: