Rabarberu kompotu var pagatavot ziemai. Tas ir sagatavots ne sarežģītāk par parasto kompotu un saglabā visas derīgās īpašības. Saldais un skābais dzēriens ziemas sezonā jums noteikti patiks. Ēdienu gatavošana!
Gatavošanas apraksts:
Gatavojot kompotu, pielāgojiet cukura daudzumu pēc savas patikas, taču nav ieteicams uzņemt mazāk par 90 gramiem uz 1 litru ūdens. Var rasties dzēriena pasliktināšanās.
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Rabarberu
trauks: Sagataves / Konservēšana
Sastāvs:
- Rabarberi - 250-300 grami (petioles)
- Cukurs - 100 grami
- Ūdens - 1 litrs
Porcijas: 1
Kā pagatavot "Rabarberu kompotu ziemai"
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet petioles. Sagrieziet 4-5 cm garumā. Rabarberus pārvietojiet uz sausu, sterilu burku. Vārīts ūdens. Ielejiet rabarberus, lai ūdens pārplūst. Pārklājiet ar tīru vāku un ļaujiet sēdēt 25 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izlejiet šķidrumu. Lai aprēķinātu cukura daudzumu, ieteicams izmērīt ūdeni. 1 litram šķidruma nepieciešami 90–100 grami cukura. Manā gadījumā es tikko ieguvu vienu litru šķidruma. Pievieno cukuru un liek uz uguns. Pēc vārīšanās turiet uz uguns precīzi 2 minūtes, pēc tam noņemiet. Uzpildiet rabarberus ar šķidrumu. Nekavējoties aizveriet burku, uzsitiet to uz vāka, pārklājiet ar siltu drānu un ļaujiet pilnībā atdzist. Tad jūs varat to novietot vēsā vietā uzglabāšanai. No norādītā sastāvdaļu daudzuma tika iegūta 1 burka ar 1,5 litru tilpumu. Garšīgas sagataves jums!