Lai nogaršotu citu tautu virtuves, nav tālu jābrauc. Ir pilnīgi iespējams tos pagatavot mājās. Un šodien es gribu jums piedāvāt Taizemes vistas gaļu kokosriekstu pienā.
Gatavošanas apraksts:
Vistas taju valodā var pagatavot ne tikai no vistas kājām, burtiski to darīs jebkura daļa. Nav absolūti nepieciešams sālīt vistu, jo sojas mērcē ir pietiekami daudz sāls. Ja jums patīk vairāk mērces, palieliniet kokosriekstu piena daudzumu. Jūs varat pasniegt šo vistu ar jebkuru sānu ēdienu, bet vislabāk - ar rīsiem.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Mājputni / Vistas / Rieksti / Kokosriekstu piens / Kokosriekstu
trauks: Karstie ēdieni
Virtuves ģeogrāfija: Taizemes / Āzijas
Sastāvs:
- Vistas gaļa - 400 grami (kājas)
- Citronu sula - 1 ēd.k. karote
- Ūdens - 200 mililitri
- Sojas mērce - 50 mililitri
- Ingvers - 1 tējkarote (sarīvēta)
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Medus - 1 tējkarote
- Kokosriekstu piens - 150 mililitri
- Karijs - 1 tējkarote
- Augu eļļa - 1 ēd.k. karote
Porcijas: 4
Kā pagatavot taju vistas gaļu kokosriekstu pienā
Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas jums vajadzīgas, lai taju vistas gaļu pagatavotu ar kokosriekstu pienu. Nomizojiet un sarīvējiet ingveru un ķiplokus. Ielieciet bļodā ķiplokus, ingveru, medu un pievienojiet citronu sulu, sojas mērci. Visu labi samaisa, līdz medus izšķīst. Nomazgājiet vistas kājas un sagriež tos gabalos. Liek bļodā ar marinādi, samaisa un ļauj nostāvēties vienu stundu. Uz pannas ielej augu eļļu un uzkarsē uz vidējas uguns. Ievietojiet vistas gabalus kastrolī un vāriet 7 minūtes. Pievienojiet kariju un 50 ml ūdens, samaisiet, pārklājiet un vāriet 10 minūtes.