Šodien mēs gatavojam Vasilisa salātus ar pupiņām - patiesu sirsnīgu salātu versiju krievu garā. Cepta gaļa, sīpoli, marinēti gurķi un pupiņas - vienkārši, ļoti barojoši un neticami garšīgi!
Gatavošanas apraksts:
Par pamatu ņem cūkgaļu, apcep gaļu līdz maigai. Mēs arī apcepīsim sīpolus. Izvēlieties garšīgus gurķus, gala garša ir atkarīga no tiem. Es iepriekš iemērc pupiņas 8 stundas, pēc tam vārīju līdz maigai, ja jums nav tik daudz laika, ņemiet konservētas pupiņas. Mērcei izmantojam majonēzi.
Mērķis: Pusdienām / Vakariņām / Banketu galdam
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Pākšaugi / Pupiņu
ēdiens: Salāti
Sastāvs:
- Cūkgaļa - 200 grami
- Sīpolu sīpols - 100 grami
- Marinēti gurķi - 120 grami
- Pupiņas - 150 grami (vārīti)
- Augu eļļa - 2 ēd.k. karotes
- Majonēze - 2 ēd.k. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
Porcijas: 2
Kā pagatavot salātus "Vasilisa" ar pupiņām
Sagatavojiet savas sastāvdaļas. Gaļu noskalo un nosusina, sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Sildiet pannu un ieeļļojiet ar eļļu, apcepiet sīpolu un gaļu līdz maigai - 5 minūtes, sāli un piparus. Gaļu un sīpolus pārliek salātu traukā, kam seko vārītas baltās pupiņas. Marinētos gurķus sagriež strēmelītēs, pievieno salātiem. Garšojiet salātus ar majonēzi, pievienojiet šķipsniņu sāls.