Padomju šnicele - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Padomju šnicele - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Padomju šnicele - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Padomju šnicele - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Padomju šnicele - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Spoguļglazūras recepte - soli pa solim. Spoguļglazūra. Mirror glaze. Video receptes. 111. sērija 2024, Marts
Anonim

Atcerieties tos maigos, sulīgos šniceļus no padomju ēdnīcām? Likās, ka tas ir ārkārtīgi garšīgi, un mana māte nekad šādus vārīs mājās. Izrādās, recepte ir diezgan vienkārša! Es dalos ar jums!

Gatavošanas apraksts:

Vislabākā cūkgaļas daļa, ko iet ar šniceļiem, ir karbonāde. Ja vēlaties nedaudz modernizēt recepti, tad papildus sālim apkaisa gaļu ar iecienītākajām garšvielām. Lūk, kā gatavot padomju šniceles.

Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Banketu galdā

Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Cūkgaļa / Cūkgaļas fileja

Trauks: Karstie ēdieni / Trauki mīklā / Šnicele

Sastāvs:

  • Cūkgaļa - 600–700 grami (karbonāde)
  • Piens - 120 mililitri
  • Vistas olu - 1 gab
  • Milti - 5-6 Art. karotes
  • Sāls - pēc garšas
  • Svaigi malti pipari - pēc garšas
  • Augu eļļa - pēc garšas (cepšanai)

Porcijas: 7-8

Kā pagatavot "padomju šniceļu"

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet un nosusiniet gaļu. Sagrieziet gaļu ne vairāk kā 1 cm biezās plāksnēs un sakuliet no abām pusēm. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem. Pagatavojiet mīklu no piena, olām un miltiem. Sāliet to arī nedaudz. Tam jābūt viendabīgam, ar vidēju blīvumu. Sildiet augu eļļu kastrolī. Šniceļu labi iemērciet mīklā un ievietojiet pannā. Apcep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc tam novietojiet uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko smērvielu. Labu apetīti!

Ieteicams: