Ja ārpus loga ir slikti laika apstākļi vai arī jūs vienkārši gribējāt pagatavot kaut ko garšīgu, es jums piedāvāju lielisku recepti - kebabu ar dārzeņiem cepeškrāsnī. Receptei mēs izmantojam cūkgaļas fileju un iecienītos dārzeņus.
Gatavošanas apraksts:
Jūs varat pasniegt šādu kebabu ar jebkurām mērcēm, svaigiem garšaugiem, marinētiem sīpoliem. Jūs varat izmantot jebkurus dārzeņus, es iesaku ņemt dažas sēnes, papriku, sīpolus, cukīni. Mēs marinēsim cūkgaļas fileju ar garšvielām.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Banketu galdā
Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Dārzeņi
Trauks: Karstie ēdieni / Bārbekjū
Sastāvs:
- Cūkgaļas fileja - 300 grami
- Cukini - 100 grami
- Sīpols - 100 grami
- Saldie pipari - 100 grami
- Šampinjoni - 100 grami
- Sojas mērce - 3 ēd.k. karotes
- Olīveļļa - 1 ēd.k. karote
- Sāls - pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
- Garšvielas - pēc garšas (gaļai)
Porcijas: 2
Kā pagatavot "šašliku kebabu ar dārzeņiem cepeškrāsnī"
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Sagrieziet cūkgaļu mazos gabaliņos. Gaļai pievienojiet sāli, piparus, iecienītākās garšvielas, varat izmantot papriku, kā arī pievienojiet gaļai garšvielas. Gaļai ielej sojas mērci, visu sajauc un marinē gaļu 1,5 stundas. Papriku nomizo, noskalo un sagriež lielās strēmelītēs, sasmalcina arī sīpolu un sēnes. Sagrieziet cukīni ķīļos.