Vienkārša, garšīga un barojoša - griķu zupa ar pupiņām. Zupas gatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, un visa ģimene paliks labi paēduša. Kā pusdienas šī zupas versija ir vienkārši perfekta, ar svaigiem garšaugiem.
Gatavošanas apraksts:
Lai iegūtu aromātiskāku un spilgtāku rezultātu, mēs apcepīsim zupu ar kūpinātu bekonu, šī opcija bagātinās zupu ar patīkamām notīm. Iepriekš varat ņemt konservētas pupiņas vai vārīt parastās baltās pupiņas. Arī zupu var pagatavot jebkurā buljonā.
Mērķis: Pusdienām
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Pākšaugi / Pupiņas / Labība / Griķu
ēdiens: Zupas
Sastāvs:
- Ūdens - 2 litri
- Griķu putraimi - 60 grami
- Kartupeļi - 250-300 grami
- Burkāni - 80 grami
- Sīpols - 80 grami
- Kūpināts speķis - 50 grami
- Pupiņas - 180 grami (konservēti)
- Sāls - pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
- Ķiploki - pēc garšas
Porcijas: 4
Kā pagatavot "Griķu pupiņu zupu"
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Sīpolu nomizo un noskalo, sagriež mazos kubiņos, sasmalcina arī kūpinātu speķi. Burkānus nomizo un noskalo, sarīvē uz vidējas rīves. Sagatavojiet savu zupas podu. Kartupeļus nomizo un mazgā, rupji sakapā un pārliek katliņā. Tad pievienojiet pupiņas. Nekavējoties pievienojiet arī griķus, pārklājiet ar karstu ūdeni un vāriet sastāvdaļas 20 minūtes.