Salāti ar šprotēm un sēnēm tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, izrādās garšīgi, sātīgi un barojoši. Šos salātus var pasniegt uz svētku galda.
Gatavošanas apraksts:
Salātiem izvēlamies labas un garšīgas šprotes. Papildiniet šampinjonus ar sīpoliem un visu apcepiet. Salātos ietilpst arī siers un vistas olas. Ja jums patīk skābi salāti, pievienojiet marinētu gurķi vai marinētu sīpolu. Salātu piesātinājums un garša, protams, ir atkarīga no brētliņām. Jūs varat pasniegt salātus ar jebkuru sānu ēdienu, garšīgi ar kartupeļu ēdieniem.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Banketu galdā
Galvenā sastāvdaļa: Zivis un jūras veltes / Sēnes / Šprotes
Trauks: Salāti
Sastāvs:
- Šprotes - 150 grami (eļļā)
- Šampinjoni - 250 grami
- Sīpols - 100 grami
- Siers - 70 grami (cietais)
- Vistas olas - 1 gab
- Majonēze - 1 ēd.k. karote
- Augu eļļa - 1 ēd.k. karote
- Zaļie sīpoli - 30 grami
- Sāls - pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
Porcijas: 2
Kā pagatavot "Salāti ar šprotēm un sēnēm"
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomazgājiet un nosusiniet šampinjonus. Sēnes sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Ja vēlaties, varat pievienot cita veida sēnes. Sīpolu nomizo, noskalo. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Kā es teicu iepriekš, jūs varat marinēt sīpolus etiķī, tāpēc salātos būs skāba piezīme, bet man šeit patīk cepti sīpoli. Sagrieziet brētliņas mazos gabaliņos. Uzkarsē karoti augu eļļas pannā, pārnes sēnes un sīpolus, apcep 5-7 minūtes - līdz maigi. Pārnes sēnes no pannas un šprotes uz salātu bļodu.