Armēnijas Baklažānu Salāti - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Armēnijas Baklažānu Salāti - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Armēnijas Baklažānu Salāti - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Armēnijas Baklažānu Salāti - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Armēnijas Baklažānu Salāti - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Хашлама. Tradicionālā армянское ēdiens. Liellopu gaļa ar dārzeņiem savā sulā/ Receptes no ARGoStav 2024, Marts
Anonim

Es dalos ar pikantu Armēnijas baklažānu salātu ar tomātiem recepti. Izrādās gaišs, sulīgs, ar “mirdzumu”, patiks visiem, kam patīk pikanti ēdieni. To var pasniegt gan aukstu, gan siltu.

Gatavošanas apraksts:

Zemāk es jums pastāstīšu vairāk par to, kā pagatavot Armēnijas baklažānu salātus. Ja vēlaties salātus paspilgtināt, izmantojiet dažādu krāsu papriku. Pēc izvēles pievienojiet salātiem nedaudz dabīgā ābolu vai vīna etiķa, lai iegūtu garšvielu.

Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Banketu galdā

Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Baklažānu

ēdiens: Salāti

Virtuves ģeogrāfija: Armēņu / Kaukāza

diēta: Gavēņa ēdieni / Vegānu ēdieni

Sastāvs:

  • Baklažāni - 1 gabals
  • Bulgāru pipari - 1 gabals
  • Tomāti - 1 gabals
  • Sīpols - 1 gabals
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • Čili pipari - 1 / 2-1 gab
  • Cilantro - 1/2 ķekars
  • Olīveļļa - 3-4 ēd.k. karotes (cepšanai)
  • Sāls - pēc garšas
  • Malti melnie pipari - pēc garšas

Porcijas: 2-3

Kā pagatavot "Armēnijas baklažānu salātus"

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomazgājiet baklažānu un sagriež šķēlēs. Apkaisa ar sāli un atstāj uz 10-15 minūtēm. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos. Papriku nomizo un sagriež strēmelītēs. Tomātus sagrieziet vidēja lieluma šķēlēs. Smalki sasmalciniet koriandru, čili un ķiplokus. Sakuliet baklažānus ar papīra dvieli, pēc tam apcepiet ar eļļu pannā no abām pusēm. Liek uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko eļļu. Kausiņā pievienojiet vairāk eļļas un viegli sautējiet sīpolu, līdz tas ir mīksts.

Ieteicams: