Garšojiet ķirbi ar āboliem ar ingveru un kanēli un cepiet cepeškrāsnī. Ķirbju garša ir tikko uzminēta, pudiņš ir aromātisks, sulīgs un maigs. Rieksti ar rozīnēm piešķir bagātīgu garšu. Sāksim!
Gatavošanas apraksts:
Trauka garša ir atkarīga no jūsu izmantotā ķirbja un āboliem. Izvēlieties spilgtu, saldu ķirbi ar patīkamu smaržu. Mēs ņemam saldos ābolus ar skābumu. Garšvielas var pievienot pēc patikas. Ingvers un kanēlis papildina ķirbi ar āboliem, bet jūs varat pievienot, piemēram, muskatriekstu. Drupačas mīkla pārklāj pudiņu, veidojot ēstgribu garoza. Pēc cepšanas tiek iegūta maiga un trausla garoza, kas desertam piešķir izsmalcinātu garšu.
Mērķis: Bērniem / Pēcpusdienas uzkodām / Desertam
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Ķirbis / Augļi / Āboli
Trauks: Deserti / Pudiņš / Saldais
Sastāvs:
- Ķirbis - 1 šķēle
- Āboli - 3 gab
- Rozīnes - 2 Art. karotes
- Valrieksti - 2 Art. karotes
- Cukurs - 2 ēdamk. karotes
- Sviests - 60 grami
- Kviešu milti - 0,5 tases
- Zemes ingvers - 0,5 tējkarotes
- Malts kanēlis - 1 tējkarote
Porcijas: 4
Kā pagatavot pikanto ķirbju un ābolu pudiņu
Pagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Ielieciet eļļu, ingveru un kanēli pannā, uzlieciet uguni. Kad sviests ir izkusis, izklājiet sagrieztu ķirbi. Pievienojiet cukuru, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, pārklājot, 7-10 minūtes. Pagatavosim drupatas mīklu. Ielejiet miltus bļodā un pievienojiet 30 gramus sviesta. Sasmalcina miltus un sviestu, lai veidotu drupinātu mīklu.