Zupa Ar Sarkanām Pupiņām Un Gaļu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Zupa Ar Sarkanām Pupiņām Un Gaļu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Zupa Ar Sarkanām Pupiņām Un Gaļu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Zupa Ar Sarkanām Pupiņām Un Gaļu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Zupa Ar Sarkanām Pupiņām Un Gaļu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Pupiņu zupa 2024, Marts
Anonim

Zupa ir ļoti oriģināla, lai arī tā sastāv no vienkāršiem un pazīstamiem produktiem. Jūs varat pielāgot tā caurlaidību un pikanci. Lūk, kā pagatavot zupu ar sarkanām pupiņām un gaļu.

Gatavošanas apraksts:

Gatavošana no jums prasīs daudz laika, jo gaļas un pupiņu gatavošana prasa daudz laika. Zupu pasniedz ar nogatavojušos tomātu, zaļo sīpolu, selerijas un čili mērces piedevu. Izmantojiet gaļu uz kaula, tad zupa būs bagāta. Var izmantot konservētas vai svaigas pupiņas.

Mērķis: Pusdienām / vakariņām

Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Liellopu

ēdiens: Zupas

Sastāvs:

  • Liellopu gaļa uz kaula - 1 kilograms
  • Ūdens - 2 litri
  • Augu eļļa - pēc garšas
  • Šalotes - 3 gab
  • Ķiploki - 3 krustnagliņas
  • Sarkanās pupiņas - 600 grami
  • Burkāni - 2 gab
  • Kartupeļi - 3 gab
  • Muskatrieksts - 1 tējkarote
  • Sāls, pipari - pēc garšas
  • Cukurs - 0,5 Art. karotes
  • Zaļie sīpoli - 1 ķekars (liels)
  • Selerijas - 1 ķekars (stublāji zupai, lapas dekorēšanai)
  • Tomāti - 2 gab
  • Čili mērce - 50 grami

Porciju skaits: 5-7

Kā pagatavot sarkano pupiņu un gaļas zupu

1 Mērcē pupiņas nakti aukstā ūdenī, tad tās ātri uzbriest un ātri pagatavo. 2 Nomazgājiet gaļu un ielieciet katliņā ar ūdeni, ielieciet to uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet uz lēnas uguns apmēram 1 stundu, noslaukiet iegūtās putas. 3 nomizojiet un smalki sagrieziet šalotes, ķiplokus. Karstā katliņā apcep dārzeņus līdz zeltaini brūnai. 4 Pēc 1 stundas katliņā pievieno pannas saturu un uz nakti iemērcās sarkanās pupiņas, vāra, līdz pupiņas ir maigas (apmēram 40–60 minūtes). 5 Nomizojiet burkānus un kartupeļus, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos. Nosūtiet katlā pēc pupiņu vārīšanas. 6 Pievienojiet muskatriekstu, cukuru, piparus un sāli. Gatavojiet, līdz dārzeņi ir maigi.

Ieteicams: