Mīksti, garšīgi, skaisti un ļoti ēstgribu pīrāgi! Jūs tos sagatavosit ļoti vienkārši un ātri, galvenais ir ievērot visus padomus. Kā pildījumu ņem sieru, olu un desu. Ļoti garšīgs, ienāc!
Gatavošanas apraksts:
Šādus pīrāgus var pagatavot pat jauna un nepieredzējusi mājsaimniece. Jūs varat ņemt savu iecienīto rauga mīklu un izvēlēties pildījumu pēc savas gaumes. Iesaku pagatavot mazus pīrāgus, tāpēc sagataves būs vieglāk pārnest uz cepešpannas. Ienāc, mēs sagatavosim grābekļus!
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Mīkla / Rauga mīkla
Trauks: Konditorejas izstrādājumi / Pīrāgi
Virtuves ģeogrāfija: Krievu virtuve
Sastāvs:
- Piens - 100 mililitri
- Cukurs - 1 ēd.k. karote
- Sausais raugs - 4 grami
- Milti - 300 grami
- Kefīrs - 100 grami
- Augu eļļa - 50 grami
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Vistas olu - 2 tējkarotes
- Cietais siers - 200 grami
- Kūpināta desa - 100 grami
- Tēja - 50 mililitri (salda)
Porcijas: 6
Kā pagatavot "Rook Open Pies"
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Sajauciet divus ēdamkarotes miltu ar raugu un cukuru. Apvienojiet sauso maisījumu ar siltu pienu, samaisiet un atstājiet siltā vietā 20 minūtes. Tad pievienojiet kefīru, sviestu un miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri. Veidojiet mīklu bumbiņā, ievietojiet ietaukotā bļodā, pārklājiet ar dvieli un novietojiet siltā vietā, lai tā celtos. Mīklu sadaliet porcijās atbilstoši vēlamajam pīrādziņu izmēram un veidojiet bumbiņās. Katru bumbiņu izrullējiet ovālajā formā un ap malām horizontāli sagrieziet 2 mīklas sloksnes. Sagrieziet mīklas sloksnes kopā no abām pusēm. Lieciet bizītes pāri ovāla malām.