Šis nesarežģītais, bet ļoti ēstgribu pasniegtais ēdiens papildinās jūsu ikdienas ēdienkarti. Es gribu jums pastāstīt, kā pagatavot cūkgaļu baltvīna mērcē ar sēnēm, sīpoliem un krējumu. Priecājieties!
Gatavošanas apraksts:
Šis ēdiens ir diezgan ātrs šajā procesā, sastāv no dažām sastāvdaļām un ir viegli pagatavojams pat iesācējam virtuvē. Bet tajā pašā laikā tā neticamā garša var pārsteigt pat izsmalcinātu gardēžu. Vīna un krējuma kombinācija ar gaļu ir patiesi maģiska. Cūkgaļa izrādās ļoti maiga un gandrīz kūst mutē. Receptei nav vajadzīgas papildu garšvielas vai garšaugi, garša ir bagāta un pilna. Noteikti ir vērts pamēģināt!
Mērķis: Pusdienām / Vakariņām / Banketu galdam
Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Cūkgaļas
ēdiens: Karstie ēdieni
Sastāvs:
- Cūkgaļas karbonāde - 4 gab
- Augu eļļa - 1 tējkarote
- Sviests - 1 tējkarote
- Sāls un pipari - pēc garšas
- Sēnes - 200 grami
- Sīpols - 1 gabals
- Sausais baltvīns - 1/2 glāzes
- Krējums - 1/4 tase
Porcijas: 2–4
Kā pagatavot "Cūkgaļa baltā vīna mērcē"
1. Nomazgājiet cūkgaļu un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem. Suku ar augu eļļu. 2. Liek uzkarsētā katliņā un apcep pāris minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnai. Tad noņem no uguns un atmatā. 3. Tikmēr pannā nosūtiet atlikušos dārzeņus un sviestu. Ievietojiet sasmalcinātu sīpolu un plāni sagrieztas sēnes. Apcep uz vidējas uguns 5-7 minūtes, līdz mīksts. 4. Ielejiet vīnu. 5. Un krēms. 6. Ievietojiet gaļu katliņā un uz lēnas uguns sautējiet līdz vārīšanai. Alternatīvi pārklāj ar foliju un nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Labu apetīti!