Pašmāju Aknu Pastēte - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Pašmāju Aknu Pastēte - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pašmāju Aknu Pastēte - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Pašmāju Aknu Pastēte - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Pašmāju Aknu Pastēte - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: 100 recepšu Latvijas simtgadei. Hercoga Jēkaba tirgū (19.10.2017.) 2024, Marts
Anonim

No vienkāršiem produktiem izgatavota vienkārša, bet ļoti garšīga pastēte, kas ir lieliski piemērota sviestmaizēm parastā dienā vai svētku ēdienu pagatavošanai. Mēs gatavojam ātri un garšīgi!

Gatavošanas apraksts:

Vai vēlaties ar savām rokām pagatavot gardu pastēti, bet baidāties to nedarīt? Šeit ir ļoti vienkārša un vienkārša recepte, kurā ir aprakstīts, kā pagatavot mājās gatavotu aknu pastēti. Mēs to pagatavosim no vistas aknām, tas ir maigs un ātri pagatavojams. Pastētes pagatavošanas process ir vienkāršs, sastāvdaļas ir diezgan pieņemamas. Pirms pastas pasniegšanas izņemiet to no ledusskapja 30–40 minūtes. Veiksmi!

Mērķis: Brokastīs / Pusdienās / Vakariņās / Banketu galdā

Galvenā sastāvdaļa: Mājputni / Vistas / Vistas aknu

trauks: Uzkodas / Pastas

Sastāvs:

  • Vistas aknas - 600 grami
  • Bekons - 30 grami
  • Šalotes - 2 gab
  • Ķiploki - 1 krustnagliņa
  • Piens - 1,5-2 tases
  • Sviests - 80 grami
  • Sāls - 0,5 tējkarotes (pēc garšas)
  • Malti melnie pipari - 1/4 tējkarotes
  • Malts muskatrieksts - 1/2 tējkarotes
  • Malts sausais ingvers - 1/2 tējkarotes
  • Žāvēts timiāns - 0,5-1 tējkarotes
  • Konjaks - 50 mililitri (brendijs vai viskijs)

Porcijas: 1

Kā pagatavot "Pašdarinātu aknu pastēti"

Šie izstrādājumi būs nepieciešami pastētes pagatavošanai. Pirms vārīšanas vistas aknas rūpīgi jāiztīra un 8 stundas iemērc pienā. Sīki sagrieziet bekonu un apcepiet to uz pusi sviesta daudzuma, līdz tas ir viegli brūns. Sīpolu un ķiploku nomizo, sagriež pēc iespējas plānāk un pievieno speķim. Apcep, līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Pēc 8 stundām aknas izņem no piena, nosusina ar papīra dvieļiem. Ievietojiet aknas kastrolī. Apcep 8-10 minūtes. Pievienojiet konjaku un viegli. Dariet to uzmanīgi, lai neapdedzinātu sevi. Liesma deg 30 sekundes un pārnes pannas saturu bļodā. Pievienojiet sāli, piparus, muskatriekstu, timiānu un atlikušo izkausēto sviestu. Izmantojiet blenderi, lai visu sasmalcinātu viendabīgā masā. Gatavo pastu var pievienot sasmalcinātus riekstus, saulē kaltētus tomātus vai olīvas.

Ieteicams: