Vai nezināt, ko gatavot pusdienās? Kā būtu ar ideju par garšīgu un maigu kartupeļu zupu? Ja der, tad atcerieties šo vienkāršo, interesanto un garšīgo recepti!
Gatavošanas apraksts:
Šī ir diezgan neparasta recepte, ar kuru, es uzreiz atzīstu, jums būs nedaudz jādomā. Bet es esmu pārliecināts, ka jūs būsit apmierināts ar rezultātu. Pirms pasniegšanas šo zupu var papildināt, piemēram, ar speķi, zaļumiem vai sieru. Tātad, izdomāsim, kā pagatavot kartupeļu biezeni.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Kartupeļi
Trauks: Zupas / Zupas-biezenis
Sastāvs:
- Kartupeļi - 6-7 gab
- Bekons - 6-7 šķēles
- Sīpols - 1 gabals
- Selerijas kātiņš - 1-2 gab
- Vistas buljons - 1-1,5 litri
- Krējums - 50 mililitri
- Sāls un pipari - pēc garšas
Porcijas: 4
Kā pagatavot kartupeļu zupu
1. Nomazgājiet kartupeļus, nosusiniet tos, salieciet uz cepešpannas un nosūtiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 50 minūtes, līdz mīksts (laiks ir atkarīgs no kartupeļu lieluma). 2. Ievietojiet sasmalcinātu speķi katliņā un cep līdz zeltaini brūnai. Tad liek uz šķīvja. 3. Sūtīt sasmalcinātu sīpolu un seleriju katliņā, apcep līdz mīkstam. 4. Gatavos kartupeļus nedaudz atdzesējiet, nomizojiet un ielieciet mīkstumu katliņā. 5. Izmantojiet bīdītāju vai blenderi, lai biezenī sagrieztu dārzeņus un pievienotu buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un piparus. Vāra pāris minūtes, ielej krējumu un pēc minūtes noņem no uguns. Pasniedz ar speķi.