"Solyanka" Klasika Ar Desu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

"Solyanka" Klasika Ar Desu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
"Solyanka" Klasika Ar Desu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: "Solyanka" Klasika Ar Desu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: "Solyanka" Klasika Ar Desu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить! 2024, Marts
Anonim

Vai meklējat pirmā kursa pusdienu idejas? Mēģiniet pieņemt šo vienkāršo "Solyanka" vārīšanas versiju ar desu vistas buljonā. Brīnišķīga recepte, iesaku!

Gatavošanas apraksts:

Liellopu gaļa var būt arī, piemēram, buljona pamatā, un jūs to varat gatavot gan uz plīts, gan lēnā plītī. Šajā gadījumā hodgepodge nav gurķu, ir tikai marinējums, bet, ja vēlaties, varat pievienot. Viss process jums prasīs apmēram stundu, bet patiesībā tas ir diezgan vienkāršs.

Mērķis: Pusdienām / Vakariņām

Galvenā sastāvdaļa: Mājputni / Vistas

ēdiens: Zupas / Solyanka

Virtuves ģeogrāfija: Krievu virtuve

Sastāvs:

  • Vistas gaļa - 300 grami (buljonam)
  • Desa un kūpināta gaļa - 350 grami
  • Sīpols - 1-2 gab
  • Burkāni - 1 gabals
  • Selerijas - pēc garšas (pēc izvēles)
  • Ķiploki - 1-3 krustnagliņas
  • Augu eļļa - 2 ēd.k. karotes
  • Sāls un garšvielas - pēc garšas (pipari, paprika, lauru lapa utt.)
  • Tomātu pasta - 2 ēdamk. karotes
  • Marinējums - 1 / 2-1 Stikls (pēc garšas)
  • Olīvas, citrons, skābs krējums - pēc garšas (pasniegšanai)

Porcijas: 6

Kā pagatavot "Solyanka" klasisko ar desu"

1. Nomazgājiet vistu, ielieciet katliņā ar ūdeni un uzlieciet uguni. Pēc viršanas noņemiet putas, vāriet 30-40 minūtes uz vidējas uguns. 2. Kamēr buljons gatavo, jūs varat sākt mērci. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, burkānus, ķiplokus un selerijas, ja vēlaties, uz pannas ar sakarsētu eļļu. Apcepiet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, apmēram 5 minūtes 3. Pievienojiet desu, šķiņķi un citu kūpinātu gaļu, sagrieztu kubiņos. Pavārs vēl 2-3 minūtes. 4. Pievienojiet tomātu pastu, ielejiet nedaudz buljona. Pēc 2-3 minūtēm pannu var noņemt no karstuma. 5. Izņemiet vistu no buljona un pievienojiet mērci buljonam. Nedaudz atdzesējiet vistu, izjauciet šķiedrās un atgrieziet pannā. 6. Ielejiet sālījumu, pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas. Gatavojiet uz vidējas uguns 5-7 minūtes. Noņem no uguns un ļauj tam brūvēt vēl 20 minūtes. Pirms pasniegšanas pievieno skābo krējumu, citronu, olīvas vai olīvas. Labu apetīti!

Ieteicams: