Makaroni ir ļoti populāri Itālijā. Vietējie iedzīvotāji to gatavo dažādos veidos. Kopumā ir vairāk nekā divdesmit makaronu šķirņu. Šajā receptē makaroni ir pagatavoti ar garnelēm.
Gatavošanas apraksts:
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami makaroni. Tam jābūt no cietajiem kviešiem. Ir ļoti svarīgi pagatavot ēdienu tā, lai makaroni tajā neuzvārītos. Pēc izvēles garneļu makaroniem varat pievienot svaigu vai žāvētu baziliku. Lai uzzinātu, kā pagatavot itāļu makaronus, vienkārši izlasiet šo recepti.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Zivis un jūras veltes / Jūras veltes / Garneles / Makaronu
ēdiens: Karstie ēdieni / Makaronu izstrādājumi
Virtuves ģeogrāfija: Itāļu / Eiropas
Sastāvs:
- Makaroni - 300 grami
- Garneles - 200 grami
- Sīpols - 1 gabals
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Tomāti - 2 gab
- Augu eļļa - 2 ēd.k. karotes
- Sāls - pēc garšas
Porcijas: 2
Kā pagatavot "Pasta Italian"
Sīpolus un ķiplokus nomizo, nomazgā un nosusina. Sīpolu un ķiploku sasmalciniet mazos kubiņos. Sildiet augu eļļu pannā, ielieciet tajā sīpolu un ķiploku, sautējiet līdz caurspīdīgai. Pārlejiet verdošu ūdeni virs tomātiem, uz tiem izgrieziet un nomizojiet. Sarīvē dārzeņus un ievieto katliņā. Vāra uz lēnas uguns desmit minūtes. Labāk ir izmantot lielas karaļa garneles. Nomizojiet tos no čaumalas un galvas, ielieciet jūras veltes tomātu mērcē. Vāra uz lēnas uguns vēl trīs minūtes, laiku pa laikam maisot. Paņemiet jebkuru pastu, kas jums patīk. "Loki" ir perfekti. Vāra to sālītā ūdenī, līdz puse ir pagatavota, pastu izmet caurdurī. Ielieciet makaronus mērcē un sautējiet līdz vārīšanai. Sezona ar sāli un pipariem, un uzlieciet garneles pasniegšanas traukos. Labu apetīti!