Lielisks garnīrs visiem gaļas vai zivju ēdieniem, ieskaitot kotletes ar rīsiem, būs zirņu biezeni. Tas ir viegli pagatavojams, garšīgs un diezgan apmierinošs. Pamēģini!
Gatavošanas apraksts:
Zirņu biezeni ir lieliska izvēle, ja nepieciešams pagatavot garnīru. Pākšaugi ir bagāti ar šķiedrvielām un augu olbaltumvielām. Šo biezeni var dot bērniem, viņi noteikti novērtēs tā maigo garšu. Lai uzzinātu, kā pagatavot garnīru gaļas un zivju ēdieniem, izlasiet šo recepti.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Pākšaugi / Zirņu
ēdiens: Sānu
ēdieni Virtuves ģeogrāfija: Eiropas
Sastāvs:
- Zirņi - 250 grami
- Ūdens - 700 mililitri
- Lauru lapa - 2 gab
- Sāls - 2 šķipsniņas
- Soda - 1 šķipsniņa
- Sviests - 30 grami
Porcijas: 2
Kā pagatavot "zirņu biezeni garnīram"
Rūpīgi izskalojiet zirņus un pārklājiet ar verdošu ūdeni, atstājiet uz pāris stundām vai labāk uz nakti. Pēc tam atkal noskalojiet zirņus, ielieciet katliņā, pārklājiet ar ūdeni, pievienojiet cepamā soda un vāriet pusstundu. Pēc tam izlejiet ūdeni, noskalojiet zirņus, pievienojiet pannai sāli, lauru lapu un 700 mililitrus ūdens. Liek uz plīts un vāra, līdz zirņi ir maigi. Kad zirņi ir pilnīgi maigi, ievietojiet tos bļodā, pievienojiet sviestu un, izmantojot blenderi vai sasmalciniet maisījumu līdz vienmērīgai, biezenī konsistenci. Ievietojiet biezeni servēšanas šķīvī un pēc garšas izrotājiet ar zaļumiem. Pasniedz karstu!