Lielisks pirmais kurss jebkurai dienai. Šo zupu var pagatavot ar jebkuriem dārzeņiem uz rokām. Un, protams, kuri jums patīk vislabāk.
Gatavošanas apraksts:
Ļoti garšīga un viegli pagatavojama dārzeņu zupa. Pasniedzot, šķīvī pievienojiet nedaudz skābo krējumu. Gatavojot ēdienu, zupai var pievienot arī nedaudz vermicelli. Bērni to mīl!
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi
Trauks: Zupas
Virtuves ģeogrāfija: Krievu virtuve
Sastāvs:
- Buljons - 2 litri
- Kartupeļi - 3-4 gab
- Sīpoli - 1 gabals
- Burkāni - 1 gabals
- Cukini - 1/2 gab
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Dilles - 1 ķekari
Porcijas: 3-4
Kā pagatavot vienkāršu dārzeņu cukini zupu
Buljonu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sasmalcinātus kartupeļus. Smalki sagrieziet sīpolu, smalki sarīvējiet burkānus un visu kopā apcepiet. Katliņā pievienojiet cepšanu. Sagrieziet kabačus kubiņos. Apcep 5-7 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku. Tad zupai pievienojiet sautētas cukini. Pievienojiet sasmalcinātas dilles. Pēc garšas sezonu ar sāli. Vāra visu kopā 2-3 minūtes. Labu apetīti!