Kārtainās mīklas gaļas pīrāga recepte ir neticami vienkārša. Tikai dažu minūšu laikā jums patiks mīkstā mīkla ar kraukšķīgu garoza un maigāko un sulīgāko gaļas pildījumu.
Gatavošanas apraksts:
Šo kūku var pagatavot ar jebkuru gaļu. Vistas vai cūkgaļa ir lieliska. Pildījums ir ļoti sulīgs un mīklu viegli iemērc. Pildījumam pēc garšas varat pievienot arī dārzeņus. Gaļu var nekavējoties nosūtīt uz pildījumu bez iepriekšējas cepšanas, bet, manuprāt, šādā veidā tas izrādās maigāks.
Mērķis: Pusdienām / Vakariņām
Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Liellopu gaļa / Mīkla / Kārtainās mīklas izstrādājumi
Trauks: Cepšana / Pīrāgi
Sastāvs:
- Kārtainās mīklas izstrādājumi - 1 kilograms
- Liellopu gaļa - 0,5 kilogrami
- Sīpoli - 2 gab
- Olīveļļa - 2 ēd.k. karotes
- Ola - 1 gabals
- Sāls, pipari - pēc garšas
Porcijas: 6
Kā pagatavot kārtainās mīklas pīrāgu
1 Noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens, mizojiet, noņemiet vēnas, plēvi un sagrieziet kubiņos. Un arī ieslēdziet uzkarsēšanas krāsni 180-200 grādos. 2 Nomizojiet sīpolu un smalki sasmalciniet. 3 Karsējiet eļļu katliņā un, nepārtraukti maisot, sautējiet sīpolu līdz caurspīdīgam un mīkstam. 4 Nosūtiet liellopa gaļu sīpolā un apcepiet to, līdz parādās skaista garoza. Kad gaļa ir apbrūnējusi, pievienojiet nedaudz ūdens, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. 5 Ievietojiet mīklu cepšanas traukā, pārklājot cepšanas trauka dibenu. Atstājiet nedaudz mīklas sānos, lai saspiestu pīrāgu. Ielieciet jau atdzesētu pildījumu uz mīklas. Pārklājiet augšdaļu ar vēl vienu mīklas slāni un saspiediet malas. 6 Beat olu un otu virs pīrāga augšdaļas. Cep pīrāgu 30 minūtes 180 grādos. Labu apetīti!