Liellopa mēle ir garšīgs ēdiens. To var pagatavot gardos salātos vai sagriezt plānās šķēlēs un pasniegt kā aukstu uzkodu. Es jums pastāstīšu par vārītas liellopa mēles recepti.
Gatavošanas apraksts:
Mēli var vārīt un ēst katru dienu vai pasniegt tikai brīvdienām. Jūs to varat vārīt iepriekš, piemēram, dienu vai divas pirms pasniegšanas. Šis process ir ilgs, un tas jums prasīs apmēram 3-4 stundas. Rezultātā jums būs maigs un garšīgs ēdiens. Gatavošanas laikā tam varat pievienot sausas garšvielas un dažādus dārzeņus.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Dārzeņi / Sīpoli / Subprodukti / Mēle / Liellopa mēle
Trauks: Uzkodas
Sastāvs:
- Liellopa mēle - 2 gab
- Sīpols - 1 gabals
- Sāls - pēc garšas
Porcijas: 10
Kā pagatavot "Vārītas liellopu mēles recepte"
1. Katliņā ielej ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izliek mēli un sīpolu. 2. Pievienojiet 0,5 ēdamkarotes sāls un uzkarsējiet līdz lielam karstumam. 3. Pēc vārīšanās samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet mēli 3,5-4 stundas. 4. Kad mēle ir gatava, izlejiet karstu ūdeni un piepildiet to ar aukstu ūdeni, atstājiet 5-7 minūtes. 5. Novietojiet mēli uz griešanas dēļa, pēc tam viegli noņemiet ādu. 6. Sagrieziet gatavo un mizoto mēli plānās šķēlēs un pasniedziet vai uzglabājiet ledusskapī, noteikti pārklājiet ar vāku.