Olas "Benedikts" Brokastīs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Olas "Benedikts" Brokastīs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Olas "Benedikts" Brokastīs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Olas "Benedikts" Brokastīs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Olas "Benedikts" Brokastīs - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Яйца Бенедикт Рецепт. быстрого приготовления 2024, Marts
Anonim

Gardēdis un garšīgas brokastis, kas tiek pasniegtas labākajās viesnīcās un restorānos visā pasaulē. Izmēģiniet to pats, pagatavojot to pats saskaņā ar recepti, kā pagatavot olas "Benedikts" brokastīs.

Gatavošanas apraksts:

Ko sastāv no šīm pieczvaigžņu brokastīm: grauzdētas bulciņas, olas, grauzdēts šķiņķis (varbūt bekons) un Hollandaise mērce. Šīs brokastis ir īpaši iecienītas Amerikā, bet gardēžu virtuves pazinēji šeit to gatavo jau ilgu laiku. Ēdiet to tūlīt pēc vārīšanas.

Mērķis: Brokastīs

Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Subprodukti / Šķiņķis / Piena produkti / Sviests / Olas

Trauks: Karstie ēdieni / Uzkodas / Olas

Sastāvs:

  • Sviests - 5 ēd.k. karotes
  • Rullītis - 2 gab
  • Olas - 3 gab
  • Šķiņķis - 2 šķēles
  • Ūdens - 1 Art. karote
  • Citrons - 1 gabals
  • Kajennas pipari - 1 šķipsniņa
  • Sāls, pipari - pēc garšas

Porcijas: 2

Kā pagatavot olas Benediktam brokastīs

1. Sadaliet 1 olu dzeltenumā un baltā krāsā, ielieciet dzeltenumu bļodā, pievienojiet ūdeni, 0,5 ēdamkaroti citrona sulas. Labi saputojiet visas sastāvdaļas. 2. Saputotajam maisījumam pievieno 4 ēdamkarotes sviesta. 3. Nosūtiet katliņu uz lēnas uguns un maisījumu vāra, nepārtraukti saputojot, vāra, līdz sviests izkusis. 4. Kamēr sviests kūst, mērce iegūs biezu konsistenci. 5. Noņemiet kastroli no uguns, pievienojiet kajēnas piparus, šķipsniņu sāls, pēc garšas pievienojiet vairāk citrona sulas. 6. Vēlreiz labi samaisiet mērci.

Ieteicams: