Japāņu Piena Bulciņas "Hokaido" - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Japāņu Piena Bulciņas "Hokaido" - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Japāņu Piena Bulciņas "Hokaido" - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Japāņu Piena Bulciņas "Hokaido" - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Japāņu Piena Bulciņas "Hokaido" - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Liquid-Vapour Equilibrium 2024, Marts
Anonim

Mīkstas, garšīgas maizītes, kuru izcelsme ir Japānā, ir maigas piena garšas. Lieliski piemērota katrai dienai. Ja jūs to vēl neesat izmēģinājis, es to ļoti iesaku.

Gatavošanas apraksts:

Šo japāņu maizīšu īpatnība ir tāda, ka tajās nav eļļas pilienu. To aizstāj ar krējumu. Piena pulveris piešķir tai vēl bagātīgāku piena garšu. Tie ir pagatavoti ļoti vienkārši, it īpaši, ja jums ir maizes cepējs. Bet pat tad, ja tā nav, mīklu gatavo bez grūtībām, ar to ir ļoti patīkami strādāt. Pēc tam jāformulē bulciņas, jāgaida, līdz tās nāks klajā, un tās jācep līdz maigai.

Mērķis: Brokastīs / Pēcpusdienas tējai

Galvenā sastāvdaļa: Mīklas

trauks: Cepšana / Maizītes

Virtuves ģeogrāfija: Japāņu / Āzijas

Sastāvs:

  • Milti - 600 grami (augstākās kvalitātes)
  • Piens - 250 grami (svaigs, neapstrādāts)
  • Piena pulveris - 30 grami
  • Krējums 15% - 160 grami (150 g uz mīklas, 10 g suku)
  • Vistas olu - 1 gabals (2 mazi)
  • Cukurs - 80 grami (jūs varat palielināt daudzumu)
  • Sāls - 10 grami
  • Sausais raugs - 7 grami
  • Vanilīns - 1 pēc garšas
  • Olas dzeltenums - 1 gabals (ieeļļots)

Porciju skaits: 9

Kā pagatavot Hokaido japāņu piena maizītes

Sagatavojiet visus priekšmetus japāņu piena bulciņām. Nedaudz sildiet pienu. Pievienojiet nedaudz cukura un rauga. Maisīt. Atstājiet to apmēram 15-20 minūtes. lai aktivizētu raugu. Viņi sāks darbu, un uz virsmas izveidosies putu vāciņš. Ielieciet visas sastāvdaļas maizes mašīnas traukā, iestatiet programmu "Mīkla". Pēc tās pabeigšanas mīklai vajadzētu palielināt daudzumu 2-3 reizes. Noņemiet mīklu no bļodas; jums tas ir nedaudz jāmaisa. Viegli putekļojiet mīklas virsmu ar miltiem. Sadaliet to 18 vienādās daļās. Katru rullējiet bumbiņā. Pēc tam ritiniet starp plaukstām, veidojot iegarenu formu.

Ieteicams: