Daudzi cilvēki uzskata, ka līdaku kotletes ir garšīgākās, maigākās un pikantākās. Noskaidrosim, vai tas tā ir, un pagatavosim neparastus līdaku kotletus. Un, ja jums tas patīk, mēs recepti pierakstīsim mūsu pavārgrāmatā
Gatavošanas apraksts:
Garšīgus kotletus var pagatavot gandrīz no visām zivīm, bet visneparastākie un ļoti maigie ir līdaku kotleti. Šādu kotlete gatavošanas process nav darbietilpīgs. Grūtākais posms ir zivju mizošana un lielo kaulu noņemšana. Viss pārējais tiek izdarīts ātri un viegli. Šodien es jums pastāstīšu interesantu līdaku kotlešu recepti. Līdakas kotletes ir neparasti sulīgas un noteikti ir ļoti garšīgas.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Bērniem
Galvenā sastāvdaļa: Zivis un jūras veltes / Dārzeņi / Sīpoli / Līdaka / Olu
trauks: Karstie ēdieni / Kotletes
Sastāvs:
- Līdaka - 1 kilograms
- Sīpoli - 1 gabals
- Sviests - 2 ēd.k. karotes
- Milti - 2 Art. karotes (ar slaidu)
- Skābais krējums - 2 Art. karotes
- Ola - 2 gab
- Sāls - 1-2 šķipsniņas (pēc garšas)
- Dilles - 1 tējkarote (sausa vai smalki sagriezta svaiga)
- Citronpipari - 1-2 šķipsniņas (pēc garšas)
- Augu eļļa - 1-2 ēd.k. karotes
Porcijas: 3-4
Kā pagatavot "Pike kotletes recepti"
Mēs sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas līdaku kotlešu pagatavošanai. Mēs labi mazgājam līdaku, sagriež to gar kores, noņem ādu un noņem kaulus. Sīpolus nomizo, smalki sakapā un cep sviestā līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno miltus un maisa vairākas minūtes. Sasmalcina līdakas fileju blenderī vai ar gaļas mašīnā. Tad nelielā bļodā ielieciet līdakas gaļu, ceptus sīpolus ar miltiem, olu, skābo krējumu, sāli, pipariem un dillēm. Labi mīciet maltās zivis. Tad ņem malto gaļu ar ēdamkaroti, nedaudz izlīdzina un 30 sekundes iemet verdošā ūdenī.