Tradicionālos borščus borščiem var pagatavot citā formā. Bumbu ripināšanas vietā izveidojiet tos mezglam, kas tagad ir iecienīta itāļu uzkoda. Lūk, kā padarīt ķiploku mezgliņus.
Gatavošanas apraksts:
Jūs varat izmantot gatavu rauga picas mīklu, lai pagatavotu vienu vai mīcītu mīklu atsevišķi. Vispirms veidojiet mīklu garās desās, pēc tam katru sasieniet mezglā un cepiet cepeškrāsnī. Pa to laiku pagatavojiet ķiploku eļļu un katru maisījumu notīriet ar maisījumu.
Mērķis: Pusdienām / Vakariņām / Bufete
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Ķiploki / Mīkla / Rauga mīkla
Trauks: Cepšana
Sastāvs:
- Rauga mīkla - 400 grami
- Sviests - 5 ēd.k. karotes
- Ķiploki - 4 krustnagliņas
- Pētersīļi - 0,5 ķekars
- Sāls - 1 tējkarote
- Olīveļļa - pēc garšas
Porciju skaits: 40
Kā pagatavot ķiploku mezgliņus
1. Mīklu izrullē biezā kārtā, tad sagriež mazās strēmelītēs. 2. Katru mīklas sloksni ar rokām izrullē desā. 3. Piesiet mezglus no katras desas. 4. Visus mezgliņus novietojiet uz cepešpannas ar pergamentu. 5. Eļļojiet katru mezglu ar olīveļļu. 6. Pārklājiet mezgliņus ar plastmasas iesaiņojumu un atstājiet 1,5-3 stundas, lai tie paceļas.