Šodien es gribu jums pastāstīt, kā 20 minūtēs pagatavot ķirbju cepumus - garšīgus saldos smalkmaizītes ar neparastu garšu. Cepumi ir gaisīgi un ar kraukšķīgu zelta garoza - ļoti skaisti!
Gatavošanas apraksts:
Šīs sīkdatnes cepšanas laikā nepaaugstinās, bet, pateicoties kanēlim un vaniļai, tās iznāk neticami aromātiskas. Ķirbis aknām piešķir ļoti skaistu zeltainu nokrāsu un padara tās nedaudz mitras. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, varat pievienot nedaudz citrona vai apelsīna miziņas. Šādas sīkdatnes nav nepieciešams izrotāt - kraukšķīgā dzeltenā garoza izskatās diezgan jauka, taču dažādības labad iesaku pār sīkdatnēm ielej kausētu melno vai piena šokolādi, tā izrādīsies ļoti ēstgribu.
Mērķis: Pusdienām / Bērniem / Pēcpusdienas uzkodām
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Ķirbju / Mīklas
trauki: Cepšana / Cepumi / Saldie
Sastāvs:
- Cukurs - 130 grami
- Margarīns vai sviests - 100 grami
- Ķirbis - 200 grami
- Milti - 300 grami
- Ola - 2 gab
- Vanilīns - pēc garšas
- Kanēlis - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Porcijas: 4
Kā pagatavot ķirbju sīkfailu 20 minūtēs
1. Sakuliet olas ar šķipsniņu sāls, porcijām pievienojot cukuru. Pievienojiet izkausētu un nedaudz atdzesētu sviestu vai margarīnu, kanēli un vanilīnu. 2. Pievienojiet izsijātus miltus porcijās, mīklu maisot ar maisītāju. Cepiet ķirbi cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos, pēc tam sarīvējiet uz rupjas rīves un pievienojiet mīklai. 3. Samaisiet mīklu un karoti to uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 150-180 grādiem, 10-15 minūtes. Ļaujiet aknām pilnībā atdzist. Labu apetīti!