Šis vieglais dārzeņu pīrāgs ar sieru ir ideāls cepšanas risinājums cilvēkiem, kuri rūpējas par savu figūru. Ļoti iesaku mājās pagatavot šādu pīrāgu.
Gatavošanas apraksts:
Pīrāgs, kas tiks apspriests šajā receptē, vairāk ir klasiska bāze, kuru varat pievienot kopā ar iecienītākajām sastāvdaļām. Šeit piemēroti izskatīsies dažādi dārzeņi: tomāti, baklažāni, burkāni, kartupeļi. Izveidojiet savu iecienīto pīrāgu. Padariet sevi laimīgus.
Mērķis: Pusdienām / Vakariņām / Ārā / Pēcpusdienas uzkodām / Ātri
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Cukini / Piena produkti / Siers / Mīkla / Kārtainās mīklas izstrādājumi
Trauks: Cepšana / Tarts / Pildīti ēdieni
Sastāvs:
- Cukini - 1 gabals
- Krējuma siers - 200 grami
- Parmezāna siers - 150 grami
- Mocarellas siers - 50-70 grami
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
- Olīveļļa - 2 ēd.k. karotes
- Citronu sula - 1 ēd.k. karote
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 grami
Porcijas: 4
Kā padarīt vieglu dārzeņu siera tartu
1. Sagrieziet kabaču plānās šķēlēs ar mandolīnu un viegli apkaisa ar šķipsniņu sāls. Atstājiet tos uz 10 minūtēm, lai atbrīvotos no liekā mitruma. 2. Dziļā bļodā apvienojiet krējuma sieru, Parmesan un Mozzarella. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, maltus piparus, olīveļļu un citronu sulu. Rūpīgi samaisiet. 3. Mīklu izrullē aplī ar ripošanu. 4. Izklājiet siera pildījumu virs mīklas, atstājot apmēram divus centimetrus malu. 5. Uzmanīgi novietojiet cukini virs pildījuma un salieciet pāri mīklas malām. 6. Mīklu sasmērē ar izkausētu sviestu. Cepiet dārzeņu pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 250 grādiem, 30-40 minūtes.