Vai jūs zināt, kā gatavot lasi ar maizes drupātiem? Lai rīvmaize labi pieliptu zivīm, būs nepieciešams sinepju un medus maisījums, pēc tam cepties gabaliņus cepeškrāsnī.
Gatavošanas apraksts:
Laša vārīšana ar rīvmaizi palīdzēs saglabāt sulīgumu cepšanas laikā. Rezultātā lasis izrādīsies ļoti maigs, sulīgs un garšīgs. Jūs varat to sagriezt plānās šķēlēs vai atstāt fileju veselu. Šī laša vārīšanas metode nav zināma visiem, taču tā ir pelnījusi uzmanību.
Mērķis: Pusdienām / Vakariņām / Viesību galdam / Steidzoties
Galvenā sastāvdaļa: Zivis un jūras veltes / Lasis / Medus / Sinepju
trauks: Karstie ēdieni / Maizes ēdieni
Sastāvs:
- Olīveļļa - 4 tējkarotes
- Lasis (fileja) - 680 grami
- Sinepes - 1 ēd.k. karote
- Medus - 1 Art. karote
- Sāls - pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
- Timiāns - 1 gabals
- Rupjmaizes - 2/3 kausa
- Pētersīļi - 1 gabals
- Paprika - 0,5 tējkarotes
Porcijas: 4
Kā pagatavot "Lasis ar rīvmaizi"
1. Lašu sagrieziet 4 vienādos gabaliņos un novietojiet uz folijas izklātā cepešpannas, ādu ar pusi uz leju, sāli un piparus. 2. Pētersīļus un timiānu smalki nomazgājiet un sasmalciniet. Nelielā bļodiņā apvienojiet sinepes, medu un pusi sasmalcināta timiāna. Citā nelielā bļodiņā apvienojiet maizes drupatas, paliekošo timiānu, olīveļļu, pētersīļus, papriku un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. 3. Uz laša virsū izklājiet sinepju maisījumu. 4. Pārkaisiet rīvmaizi pār sinepēm. 5. Ievietojiet lasi cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cepiet 12-14 minūtes. 6. Pasniedziet lasi ar citrona šķēlītēm un svaigiem zaļumiem.