Es iesaku mēģināt gatavot liellopa gaļu saskaņā ar šo recepti: ar kukurūzu, pupiņām, saldajiem un karstajiem papriku. Trauks ir ļoti sātīgs un pašpietiekams! Palutiniet savus mīļos ar meksikāņu ēdienu!
Gatavošanas apraksts:
Saskaņā ar šo recepti liellopu gaļa izrādās vismīlākā, un, tā kā to sautē ar dārzeņiem, šis ēdiens apvieno arī garnīru. Dārzeņus var pievienot vai mainīt pēc vēlēšanās. Un šo ēdienu labāk pasniegt meksikāņu virtuves tradīcijās - ar čili!
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Dārzeņi / Liellopu gaļa
: Karstie ēdieni / Pikanti
Virtuves ģeogrāfija: Meksikāņu
Sastāvs:
- Liellopu gaļa - 1 kilograms
- Bulgāru pipari - 2 gab
- Sarkanais sīpols - 1 gabals
- Kukurūza - 300 grami (saldēti vai konservēti)
- Pupiņas - 300 grami (sarkani konservēti)
- Sarkanvīns - 100 mililitri (sausa)
- Čili pipari - 1 gabals
- Ķiploki - 4 krustnagliņas
- Melnie pipari - 5 gabali
- Pīrāgs - 5 gab
- Rozā pipari - 5 gab
- Koriandra sēklas - 1/2 tējkarotes
- Majorāns - 1/2 tējkarotes
- Oregano - 1/2 tējkarotes
Porcijas: 6
Kā pagatavot meksikāņu liellopa sautējumu
1. Nomazgājiet gaļu un sagriež mazos gabaliņos. 2. Apcep ar sīpoliem sagrieztus sīpolus, pievieno gaļu un visu sautē. 3. Pievienojiet vīnu, 150 ml. ūdeni, vāra uz lēnas uguns 1 stundu uz lēnas uguns. 4. Nomizo un sagriež sloksnēs. 5. Gaļai pievienojiet piparus un kukurūzu. Vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. 6. Pievienojiet pupiņas, visas garšvielas. Maisiet un vāriet vēl 15 minūtes. Neaizmirstiet pievienot sāli.