Ne tikai garšīgi, bet arī ļoti skaisti cepumi, kas iepriecinās visus saldos zobus! Tātad, es daudz nerakstīšu, sāksim taisīt Milānas sīkdatnes!
Gatavošanas apraksts:
Milāniešu cepumi ir tradicionāli konditorejas izstrādājumi, mazi cepumi, kurus parasti pasniedz ar tasi tējas vai karstas šokolādes, un ēdienreizes beigās ar kafiju. Mazi, kraukšķīgi, aromatizēti cepumi. Ēdienu gatavošana ir ātra un vienkārša, tāpēc viegli apgūt šo itāļu recepti.
Mērķis: Pusdienām / Bērniem / Desertam
Galvenā sastāvdaļa: Mīkla / Šokolāde / Īslaicīga mīkla
Trauks: Cepšana / Cepumi / Pildīti ēdieni / Saldās
virtuves ģeogrāfija: Eiropas
Sastāvs:
- Kviešu milti - 250-300 grami
- Cukurs - 400 grami
- Sviests - 150-200 grami
- Ola - 1 gabals
- Tumšā šokolāde - 120 grami
- Vanilīns - 1 šķipsniņa
- Ūdens - 1 Art. karote
- Piparmētru sīrups - 2-3 pilieni
Porciju skaits: 24
Kā pagatavot Milānas sīkdatnes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Sagatavojiet mīklu: apvienojiet miltus, 200 gramus cukura, olu un vanilīnu. Saputojiet līdz krēmīgam. 2. Uzlieciet cepamo papīru uz cepešpannas un ar ēdamkaroti izveidojiet apaļus cepumus 3-5 cm attālumā viens no otra 3. Cepiet sīkdatnes 15 minūtes. 4. Sajauc 200 gramus cukura, piparmētru sīrupa un ūdens. 5. Izkausējiet šokolādi tvaika vannā un sajauciet ar cukura sīrupu. 6. Sīkdatnes pusi notīriet ar šokolādes pildījumu un pārklājiet ar otru pusi. Gatavs!