Fritelle ir nacionāla itāļu mīkla, kas sagatavota Venēcijas karnevālā februārī-martā. Tie izskatās kā apaļi virtuļi, dažreiz ar virskārtu. Bērniem patiks šī kārums. Mēs mēģināsim!
Gatavošanas apraksts:
Vienīgais šīs receptes trūkums ir tas, ka tajā ir daudz eļļas, bet galvenā priekšrocība ir garša, kuras dēļ jūs to aizmirsīsit. Reizi mēnesī jūs varat palutināt sevi ar šādiem produktiem. Pirmkārt, jums jāiemācās gatavot fritella. Pasniedziet ar pūdercukuru, ievārījumu vai konserviem un karstu tēju. Vienkārši laiziet pirkstus!
Mērķis: Pusdienām / Bērniem / Pēcpusdienas uzkodām / Svētku galdam
Galvenā sastāvdaļa: Milti / Olas
Trauks: Cepšana / Saldās
virtuves ģeogrāfija: Itāļu / Eiropas
Sastāvs:
- Kviešu milti - 180 grami
- Baltais cukurs - 50 grami
- Sviests - 35 grami
- Ola - 2 gab
- Citrons - 0,5 gab
- Vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- Cepamais pulveris - 0,5 Art. karotes
- Sāls - 1 šķipsniņa
- Augu eļļa - 200 mililitri
- Cukura pulveris - pēc garšas
Porcijas: 6
Kā pagatavot "Fritella"
1. Bļodā apvienojiet cukuru, olas un miltus. Tad sarīvē citrona miziņu, pievieno vaniļas ekstraktu, sāli un cepamo pulveri. 2. Mīciet mīklu līdz vienmērīgai konsistencei. 3. Pēc tam izrullē mīklu desā un sadala to vienādos gabaliņos, pēc tam izveido bumbiņas, kuru izmērs ir 2–3 cm. 5. Cepiet produktus 3 minūtes līdz zeltaini brūnai. 6. Pasniedziet saldētā cukura fritelli, kad tie ir nedaudz atdzisuši. Lai jums jauka tēja!