Kvass No Rauga Un Cukura - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Kvass No Rauga Un Cukura - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kvass No Rauga Un Cukura - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Kvass No Rauga Un Cukura - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Kvass No Rauga Un Cukura - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Как приготовить капустный квас за 7 минут 2024, Marts
Anonim

Vasarā tradicionālie dzērieni, piemēram, kompots vai kvass, tiek ietaupīti no karstuma. Kvasa pagatavošana pēc šīs receptes ir ļoti vienkārša, jo jums nav jāgatavo maizes raugs. Dzēriens izrādīsies ļoti garšīgs, gāzēts, ar izteiktu kvasa aromātu.

Gatavošanas apraksts:

Mēs sagatavojam visas sastāvdaļas - tām jābūt istabas temperatūrā. Ūdeni var izmantot gan avotu, gan tekošu, nav nepieciešams to vārīt.

Mērķis: Ārā / Bērniem / Pēcpusdienas uzkodām

Galvenā sastāvdaļa: Raugs / Sausais raugs

Trauks: Dzērieni / Kvass

Sastāvs:

  • Baltmaize vai klaips - 100 grami
  • Melnā maize - 100 grami
  • Ātrās darbības raugs - 1 ēd.k. karote
  • Cukurs - 4 ēdamk. karotes

Porcijas: 1

Kā pagatavot "Kvass no rauga un cukura"

1. Lai pagatavotu kvasu, mums jāņem divu veidu maize (melnā un baltā). Es gatavoju kvasu, izmantojot baltu klaipu. Jūs varat ņemt parastu baltmaizes ķieģeļu. Abu veidu maizi sagriež kubiņos. Mēs nenoņemam ādu. 2. Uzkarsētā cepeškrāsnī brūnina abu veidu maizi 7-9 minūtes. Maizei jābūt viegli brūnai. Mēs to izņemam no krāsns. Mēs to atdzesējam. Brūnās maizes drupatas maisījumu ievietojam burkā. Pievienojiet raugu un cukuru. Piepildiet ar avota ūdeni līdz trauka augšdaļai. 3. Uzlieciet burka vāku tā, lai vāks tik tikko nepieskartos burkai. Neaizveriet cieši. Kvass vārīsies un putos. Cieši noslēgtais vāks noplīsīs. Novietojiet trauku zem burkas, lai kvass neplūst (fermentācijas laikā) pa visu virsmu. Atstājiet kvasu šādā formā 3 dienas. 4. Pēc 3 dienām filtrējiet kvasu caur dubultā salocītu siera audumu. Pēc garšas pievienojiet nedaudz vairāk cukura un pasniedziet uz galda atdzesētu kvasu. 5. Pasniedziet kvasu pie galda. Viegls, garšīgs, dzirkstošais dzēriens ir gatavs. Kvass veldzē slāpes un vasaras karstumā atdzesē ķermeni.

Ieteicams: