Vēl viena interesanta recepte, kā pagatavot pikantu vistu. Iespējams, šī opcija dažiem šķitīs ļoti pikanta, tomēr vistas gaļa izrādīsies kraukšķīga un ļoti garšīga.
Gatavošanas apraksts:
Jūs varat marinēt jebkuru vistas gabalu, un jūs varat arī izmantot marinādi, lai pagatavotu veselu liemeni. Jūs varat cept gaļu uz grila / grila, kā arī cepeškrāsnī. Ja jums ir laiks, atstājiet gaļu uz dažām stundām, varat pārnakšņot un, ja laika ir maz, tad marinējiet 30–60 minūtes.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Dabai / Svētku galdam
Galvenā sastāvdaļa: Mājputni / Vistas / Vistas ciskas
Trauks: Karstie ēdieni / Pikantais
Sastāvs:
- Indijas - 1 glāze
- Cilantro - 6-8 gabali
- Olīveļļa - 1/4 tase
- Ķiploki - 4 krustnagliņas
- Sojas mērce - 2 ēd.k. karotes
- Brūnais cukurs - 2 tējkarotes
- Karsti zaļie pipari - 1-2 gab
- Laima sula - 1 ēd.k. karote
- Sāls, maltie pipari - pēc garšas
- Vistas ciskas - 1,3-1,5 kilogrami
Porcijas: 6
Kā pagatavot "pikanto vistu"
1. Ievietojiet grauzdētus riekstus, koriandru, olīveļļu, ķiplokus, sojas mērci, laima sulu, karstos piparus, 2 ēdamkarotes ūdens virtuves kombaina traukā un sasmalciniet, līdz izveidojas smalka pasta. Nomazgājiet gaļu, sezonu ar sāli un pipariem, pievienojiet marinādei un katru gabalu berzējiet ar to. Marinējiet gaļu vismaz 30 minūtes. 2. Ja marinē ledusskapī, pirms apcepšanas gaļu sasildiet līdz istabas temperatūrai. Uzkarsē grilu (cepeškrāsnī), izliek gaļu un apcep no katras puses līdz zeltaini brūnai (apmēram 25-35 minūtes). 3. Gaļu pārliek uz cepešpannas un atstāj uz 3-5 minūtēm. 4. Pasniedziet karstu, ar svaigiem zaļumiem un laima šķēli.