Ļoti vienkāršs izpildījumā, tajā pašā laikā es vēlos jums piedāvāt garšīgu un ēstgribu uzkodu variantu. Grieķu virtuve mājās ir diezgan īsta:) Iegaumējiet un atkārtojiet recepti!
Gatavošanas apraksts:
Šeit ir ideja, kā no filo mīklas pagatavot spinātu un fetas maisiņus. Papildus norādītajām sastāvdaļām varat izmantot arī tomātus, garšaugus pēc garšas, ķiplokus utt. Šādas somas būs lielisks papildinājums ne tikai ikdienas, bet arī svētku galdam, tāpēc noteikti iesaku to izmēģināt.
Mērķis: Pusdienām / Pēcpusdienas uzkodām / Banketu galdam / Bufetes galdam / Saputot
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Spināti / Piena produkti / Siers / Mīklas / Feta
trauks: Uzkodas / Pildīti
ēdieni Virtuves ģeogrāfija: Eiropas
Sastāvs:
- Spināti - 200 grami
- Saulē kaltēti tomāti - 3 gab
- Feta - 100 grami
- Filo mīkla - 4 gabali (lapa)
- Garšaugi, garšvielas, olīveļļa - pēc garšas
Porcijas: 8.-10
Kā pagatavot spinātu un fetas maisiņus
1. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsē līdz 200 grādiem. Ielieciet spinātus pannā un nedaudz uzsildiet, pēc tam izspiediet lieko šķidrumu. Sasmalciniet sīpolus un citus garšaugus pēc garšas, sasmalciniet tomātus. 2. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā, pievienojiet fetas. Sāli, piparus, pēc vēlēšanās samaisiet. 3. Sagrieziet mīklu mazos kvadrātos. Novietojiet vienu uz darba galda, suku ar olīveļļu. Šādi uzlieciet otro mīklas lapu un vēlreiz noslaukiet ar sviestu. Tad centrā ielieciet tējkaroti pildījuma. 4. Uzmanīgi paceliet malas uz augšu un cieši pielīmējiet. Tās ir somas. Nosūtiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu cepeškrāsnī, un cep 15 minūtes līdz zeltaini brūnai. 5. Pēc garšas pasniedziet sagatavotos spinātu un fetas maisiņus ar grieķu jogurtu vai iecienīto mērci. Labu apetīti!