Cepti Baklažāni Ar Jogurta-ķiploku Mērci - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Cepti Baklažāni Ar Jogurta-ķiploku Mērci - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Cepti Baklažāni Ar Jogurta-ķiploku Mērci - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Cepti Baklažāni Ar Jogurta-ķiploku Mērci - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Cepti Baklažāni Ar Jogurta-ķiploku Mērci - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Pagatavot mājas jogurtu ir ļoti viegli! 2024, Marts
Anonim

Vissvarīgākā šī ēdiena sastāvdaļa ir mērce. Un, protams, pareizi sagatavoti baklažāni. Šis ēdiens izskatās reprezentabls un vienkārši lielisks! Šādi baklažāni tiek pagatavoti tikai vienā stundā.

Gatavošanas apraksts:

Lielisks ēdiens ikdienas galdam. To vāra apmēram stundu un pasniedz karstu ar granātābolu sēklām un garšvielām. Man ļoti patīk gatavot šo ēdienu, jo cepti baklažāni ar gatavu mērci ir kaut kas neparasts un neticami garšīgs, un pats galvenais - veselīgs!

Mērķis: Pusdienām

Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Baklažāni / Piena produkti / Jogurta

trauks: Karstie ēdieni

Sastāvs:

  • Baklažāni - 4 gab
  • Olīveļļa - 2 ēd.k. karotes
  • Garšvielas - pēc garšas
  • Sāls un pipari - pēc garšas
  • Klasiskais jogurts bez piedevām - 200 mililitri
  • Olīveļļa - 1,5 ēd.k. karotes
  • Ķiploki - 3 krustnagliņas
  • Granātābolu sēklas - 100 grami

Porcijas: 2–4

Kā pagatavot "Cepti baklažāni ar ķiplokiem un jogurta mērci"

1. Rūpīgi nomazgājiet baklažānus, sagrieziet katru gareniski uz pusēm. Astes nav jāapgriež, jo tās būs ērti ņemt ēst baklažānus. Veiciet nelielus griezumus gar un šķērsām (jūs saņemat sietu slīpi). 2. Sasmērējiet tos ar olīveļļu, sāli un sezonu pēc garšas. Atstājiet uz laiku, līdz mērce ir pagatavota. 3. Mērce ir ļoti vienkārša: sajauciet garšvielas ar klasisko tīro jogurtu un sasmalciniet ķiplokus. Ļaujiet mērcei sēdēt apmēram 10 minūtes, lai tā nedaudz iemērc. Pa to laiku nosūtiet baklažānus uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 15 minūtes. Kad tie kļūst zeltaini, jūs varat tos izņemt. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist. 4. Pēc tam baklažānus var ielej ar pašreizējo mērci un karstu pasniegt uz galda. 5. Jebkuriem citiem dārzeņiem (neapstrādātiem vai ceptiem - bez atšķirības) labi der šādi baklažāni,un granātābolu sēklas var kļūt arī par izcelšanu - tās pievienos pikanci un pilnībā atklās baklažānu aromātu ar mērci. Man ir arī zaatar maisījums - tas lieliski saskan ar piedāvātajām sastāvdaļām.

Ieteicams: