Es gribu iemācīt jums, kā gatavot plānas un delikātas pankūkas uz raudzēta cepta piena. Mēreni saldi un ļoti garšīgi, tie ir lieliski piemēroti brokastīm vai desertam ar tēju.
Gatavošanas apraksts:
Uz raudzēta cepta piena ir viegli pagatavot plānas pankūkas. Sakuļ olas, pievieno raudzētu ceptu pienu un, maisot, pievieno miltus. Mīklai vajadzētu izrādīties šķidrai. Pēc tam cep karstā katliņā līdz zeltaini brūnai.
Mērķis: Brokastīs / Bērniem / Brokastīs / Vakariņās / Pēcpusdienas uzkodās / Svētku galdā / Maslenitsa
Galvenā sastāvdaļa: Piena produkti / Mīklas
trauks: Konditorejas izstrādājumi / Pankūkas
Virtuves ģeogrāfija: Krievu virtuve
Sastāvs:
- Rjaženka - 900 mililitri
- Olu - 3 gab
- Sāls - 1 šķipsniņa
- Cukurs - 3-4 Art. karotes
- Soda - 1 tējkarote
- Augu eļļa - 3 ēd.k. karotes
- Milti - 1 glāze (aptuveni)
Porciju skaits: 5-6
Kā pagatavot "Plānas pankūkas uz raudzēta cepta piena"
1 1. Lai mājās gatavotu plānas pankūkas uz raudzēta cepta piena, mīkla ir jāveido pareizi. Vispirms sakuļ olas bļodā un saputo ar šķipsniņu sāls. 2 2. Pēc garšas pievienojiet cukuru. Neiesaku ielikt pārāk daudz, pretējā gadījumā pankūkas var pielipt pie pannas. Saldumu labāk kompensēt, pasniedzot, piemēram, laistot tos ar iebiezinātu pienu, medu vai ievārījumu. 3 3. Ielejiet apmēram pusi raudzēta cepta piena un samaisiet. 4 4. Pievienojiet cepamo soda. To nav nepieciešams nodzēst. 5 5. Nelielās porcijās, intensīvi maisot, ielej izsijātus miltus. Mīklai jābūt diezgan biezai un bez gabaliņiem. 6 6. Pievienojiet augu eļļu.