Es vēlētos ieteikt izsmalcinātas un neparastas virtuves cienītājiem izmēģināt šo zupu. Sastāvdaļu minimums, vienkāršs process un rezultāts, kas apmierinās pat gardēžus. Iesaku recepti!
Gatavošanas apraksts:
Ļaujiet man pateikt jums noslēpumu, kā pagatavot franču ķiploku zupu. Ja jūs jau esat izmēģinājis sīpolu, jums noteikti jāpievērš uzmanība šai receptei:) Es iesaku to pasniegt ar maizes šķēli, nedaudz izžāvētu sausā pannā. Dažādam noskaņojumam - tas ir tas, kas jums nepieciešams.
Mērķis: Pusdienām
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Ķiploku
ēdiens: Zupas
Virtuves ģeogrāfija: Franču / Eiropas
Sastāvs:
- Ķiploku galva - 4 gabali
- Augu eļļa - 2-3 ēd.k. karotes
- Milti - 1/3 kausa
- Ūdens - 1 litrs
- Timiāns - 1 ķekars
- Vermicelli - 50 grami
- Sāls, pipari, garšaugi - pēc garšas
Porcijas: 4-6
Kā pagatavot "franču ķiploku zupu"
1. Ķiplokus noskalojiet un nosusiniet. Uzmanīgi nogrieziet visu galvu. 2. Pārgrieztu pusi uz leju katliņā ar sakarsētu augu eļļu. 3. Kad ķiploki ir labi apbrūnējuši, uzmanīgi nomizojiet ādu. 4. Lūk, kas notika. 5. Rezultātā pannā jāpaliek tikai krustnagliņām. 6. Pievienojiet miltus un samaisiet ar ķiplokiem līdz gludai.