Es iesaku uzpildīt savu kulinārijas cūciņas banku ar pirmajiem kursiem, izmantojot šo vienkāršo recepti. Bagātīga zupas garša, spilgta krāsa, brīnišķīga konsistence - lieliska ideja vakariņām visai ģimenei. Atcerieties!
Gatavošanas apraksts:
Es piedāvāju jūsu uzmanībai diezgan vienkāršu ideju par to, kā pagatavot zirņu un aunazirņu biezeni zupu. Papildus galvenajām sastāvdaļām šeit tiek izmantots arī speķis, kas zupai piešķir īpašu pikanci. Pamats šajā gadījumā būs vistas buljons, taču jūs varat izmantot arī dārzeņu buljonu. Noteikti ir vērts mēģināt atkārtot recepti mājās!
Mērķis: Pusdienām
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Pākšaugi / Zirņi / Aunazirņu
ēdiens: Zupas / Zupas-biezenis
Sastāvs:
- Aunazirnis - 450 grami
- Zaļie zirnīši - 600 grami (saldēti)
- Bekons - 200 grami
- Buljons - 4 glāzes
- Kokosriekstu piens - 1 glāze
- Pastinaki un pētersīļi - pēc garšas
- Sāls un garšvielas - pēc garšas (koriandrs, kurkuma, karijs, ingvers, ķiploki, pipari)
Porcijas: 8.-10
Kā pagatavot "Zirņu un aunazupu zupu"
1. Lai pagatavotu zirņu un aunazirņu biezeni zupu, jums vajadzīgas šādas sastāvdaļas. 2. Ievietojiet zirņus katliņā. 3. Un aunazirņi. 4. Sasmalcina pastinakus un garšaugus. 5. Ievietojiet tos katliņā. 6. Ielejiet buljonu, kokosriekstu pienu, sāli un garšvielas. Uzliek uguni.