Ja jums patīk gatavoties ziemai, tad es steidzos dalīties ar jums idejā par mutes dzirdinošiem, pikantiem un pārsteidzoši aromātiskiem gurķiem. Neviens viņiem nevar pretoties, tāpēc iesaku recepti!
Gatavošanas apraksts:
Es ierosinu dažādot sagataves ar šo interesanto variantu, kā pagatavot salātus "Ziemas karalis". Garšīga ir marinēta pikanta etiķa marināde, sīpoli un garšaugi. Kraukšķīgi, pikanti, tie būs brīnišķīgs papildinājums jebkuram pamatēdienam. Pats process, lai arī šķiet laikietilpīgs, patiesībā ir diezgan vienkāršs. Tāpēc nebaidieties to izmēģināt!
Galvenā sastāvdaļa: Dārzeņi / Gurķu
trauki: Gatavas / Salāti / Konservēšana
Sastāvs:
- Loks - 1 kilograms
- Gurķi - 1 kilograms
- Dilles - 2 ķekars (apmēram 300 grami)
- Augu eļļa - 500 mililitri
- Etiķis - 120-150 mililitri
- Cukurs - 100 grami
- Sāls - 2,5-3 Art. karotes
- Lauru lapa - 2-4 gab
- Pipari - 5-7 gab
Porcijas: 4-6
Kā pagatavot "Ziemas karaļa salātus"
1. Nomazgājiet un nosusiniet gurķus. 2. Sagrieziet gredzenos vai pusgredzenos (ja gurķi ir lieli). 3. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un garšaugus. Visu maigi samaisa. 4. Lai pagatavotu marinādi, apvienojiet etiķi, eļļu, sāli, cukuru. Pievienojiet lauru lapu un piparu graudiņus aromātam. 5. Ielieciet gurķus marinādē un visu lieciet uz lēnas uguns. 6. Tiklīdz gurķi sāk zaudēt krāsu, noņemiet tos no karstuma un nekavējoties ievietojiet tīrās, sterilizētās burkās. Aptiniet, nolieciet otrādi un aptiniet.