Man ļoti patīk šie salāti. Es to gatavoju ne tikai brīvdienās, bet arī parastajās dienās. Ja jums patīk zivju salāti, tad šeit ir recepte, kā pagatavot Mimosa salātus ar sviestu.
Gatavošanas apraksts:
Šie salāti ir vienkārši, bet garšīgi. Iepriekš nepieciešams sagatavot dārzeņus: vāriet kartupeļus, burkānus un olas. Sasmalciniet visas sastāvdaļas uz rīves vai smalki sasmalciniet ar nazi (noteikti smalki!). Paņemiet zivis, kas jums patīk vislabāk vai ir pieejamas.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās / Banketu galdā / Dzimšanas dienā
Galvenā sastāvdaļa: Zivis un jūras veltes / Sardīne / Piena produkti / Sviests / Olu
trauks: Salāti / Mimozas salāti
Sastāvs:
- Sardīne - 250 grami (konservi)
- Kartupeļi - 3 gab
- Burkāni - 2 gab
- Sīpols - 2 gab
- Olas - 4 gab
- Sviests - 100 gab. (Saldēts)
- Zaļumi - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Porcijas: 5
Kā pagatavot salātus "Mimosa" ar sviestu"
1 Nomizojiet kartupeļus un burkānus, vāriet tos vienā katliņā līdz maigai (līdz mīkstam), pēc tam atdzesējiet un sarīvējiet. 2 Pēc vārīšanas olas vāra 7 minūtes, pēc tam atdaliet baltumus no dzeltenumiem un atsevišķi sasmalcina uz rīves. 3 Smalki sagrieziet sīpolus, pēc tam pārlejiet bļodā un pārklājiet ar karstu ūdeni, lai rūgtums izzustu. 4 Pēc 5-10 minūtēm izlejiet ūdeni, sīpolu izkāš, lai noņemtu lieko šķidrumu. 5 Atveriet burku un pārnesiet zivis uz šķīvja, noņemiet kaulus un samaisiet gabaliņus ar dakšiņu. 6 Ielieciet salātus porcijās, sastāvdaļu pietiek 5 porcijām.