Sautējums Ar Pienu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Sautējums Ar Pienu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Sautējums Ar Pienu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Sautējums Ar Pienu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Sautējums Ar Pienu - Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Vārītais krēms - soli pa solim. Vārītā krēma recepte. Video recepte. 102.sērija 2024, Marts
Anonim

Custard ir viens no populārākajiem cepšanas virsmu veidiem: eclairs, kūkas, smalkmaizītes un citi. Es jums pastāstīšu tradicionālu itāļu recepti olu krējuma pagatavošanai ar pienu.

Gatavošanas apraksts:

Pudiņu bieži gatavo ar garšām, piemēram, vaniļas vai citrona. Daudziem cilvēkiem patīk tam pievienot alkoholu: rumu, konjaku. Īstais olu krēms ir biezs ar samtainu tekstūru. Tas tiek izmantots ne tikai kā pildviela, šis krēms pats par sevi ir gatavs deserts. Tam var pievienot augļus, žāvētus augļus, ogas, riekstus un pasniegt.

Mērķis: Bērniem / Pēcpusdienas uzkodām / Desertam / Viesību galdam

Galvenā sastāvdaļa: Augļi / Citrons / Piena produkti / Piens / Milti / Olu

ēdiens: Deserti / Krējums / Salds

Sastāvs:

  • Piens - 1 litrs
  • Vistas dzeltenumi - 8 gab
  • Cukura pulveris - 160 grami
  • Milti - 80 grami
  • Citrons - 1 gabals (kaisle)

Porcijas: 5

Kā pagatavot piena pienu

1. Ielejiet pienu katliņā, ielieciet to uz uguns un pievienojiet tam viena citrona miziņu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam izkāš pienu caur marli. 2. Atsevišķā bļodā ielieciet vistas dzeltenumus, pievienojiet tiem cukuru un saputojiet līdz putošanai. 3. Pievienojiet olām miltus un viegli samaisiet no augšas uz leju. 4. Pārlejiet karstu pienu pār olu dzeltenumiem un samaisiet. 5. Ielieciet maisījumu uz lēnas uguns un vāriet līdz biezai, apmēram 5-8 minūtes. 6. Noņemiet kastroli no uguns, dažas minūtes viegli ar karoti samaisiet maisījumu, pēc tam pārklājiet ar foliju un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai, pēc tam uzglabājiet ledusskapī.

Ieteicams: