Vai jūs gatavojaties iestatīt svētku galdu vai vēlaties pagatavot bufeti draugiem? Tad noderēs tartlets. Šeit ir laba recepte, kā pagatavot tartletus uz sviesta (mīklas).
Gatavošanas apraksts:
Šīs receptes tartletus var pasniegt ar saldajiem pildījumiem, piemēram, augļiem un putukrējumu, karameli un šokolādi. Un tos izmanto arī salātiem, uzkodām ar jūras veltēm, ar gaļu. Kukurūzu kārbas ir lieliski piemērotas cepšanai.
Mērķis: svētku galdam / bufete
Galvenā sastāvdaļa: Piena produkti / Mīklas / Milti / Sviests / Skāba krējuma
trauks: Cepšana / Uzkodas / Tartlets / Grozi
Sastāvs:
- Sviests - 115 grami
- Sāls - 0,5 tējkarotes
- Cukurs - 1,5 tējkarotes
- Milti - 1,5 kausi
- Skābais krējums - 1/4 tase
Porciju skaits: 20
Kā pagatavot "Tartlets (mīkla)"
1. Maisītāja traukā ielieciet miltus, sāli, cukuru, sagrieztu sviestu gabaliņos un pievienojiet tam bļodā. Maisa, līdz sadrupusi. 2. Ielieciet skābo krējumu bļodā un samaisiet, līdz izveidojas mīkla, kas salīp kopā. 3. Veidojiet vienu bumbiņu un atstājiet to ieslēgtu 5-10 minūtes. Apkaisiet miltus un mīklu uz galda. 4. Mīklu izrullējiet plānā kārtā (0,5 cm bieza), izgrieziet veidnes. 5. Ievietojiet mīklu smalkmaizīšu kārbās un ar rokām piespiediet pret sāniem. 6. Ar dakšiņu caurdurt mīklu, lai cepšanas laikā novērstu pietūkumu.