Kuh (vai kuchen) ir nacionālais vācu rauga mīklas pīrāgs. Ierasts to gatavot gandrīz visās brīvdienās. Cepšanas recepte ir vienkārša un pieejama, tāpēc jūs to varat viegli cept mājās.
Gatavošanas apraksts:
Šī opcija ir interesanta ar to, ka tai tiek izmantoti divu veidu testi. Viens ir novietots apakšā, un otrais tiek ielejams no augšas. Jūs varat arī iztikt bez rauga, ja jums nav laika gaidīt. Noslēgumā es iesaku iemācīties pagatavot pīrāgu "Kuh" uz kefīra ar sprinkļiem.
Mērķis: Pēcpusdienas uzkodām
Galvenā sastāvdaļa: Piena produkti / Mīklas
ēdiens: Cepšana / Pīrāgi
Virtuves ģeogrāfija: Vācu / Eiropas
Sastāvs:
- Margarīns - 250 grami
- Ola - 2 gab
- Milti - 4 glāzes
- Cukurs - 3 glāzes
- Soda - 1 tējkarote
- Etiķis - 1 tējkarote
- Kefīrs - 500 mililitri
- Vanilīns - 2 šķipsniņas
Porcijas: 8.-10
Kā pagatavot "Pīrāgu" Kuh "uz kefīra ar sprinkles"
Izkausējiet margarīnu. Sasmalciniet to ar miltiem un cukuru drupatās. Atceliet pusi no maisījuma un pārējiem pievienojiet vanilīnu, etiķī izkaisītu soda, kefīru un olas. Ielejiet mīklu ietaukotā cepšanas traukā. Virsū pārklājiet to ar drupatām. Cep pīrāgu 200 grādos 45 minūtes. Lai jums jauka tēja!