Šajā receptē es jums pateiksšu, kā gatavot kartupeļus un gaļu podos - elementārs un ļoti garšīgs ēdiens. Kartupeļi iegūst savu īpašo garšu un aromātu, pateicoties sīpolu, gurķu un eļļas mērcei.
Gatavošanas apraksts:
Šodien es gribu jums pastāstīt, kā gatavot kartupeļus un gaļu podos. Šis ēdiens ir ļoti viegli un ātri pagatavojams, padarot to par ideālu garnīru, ja viesi ir ceļā. Marinējot vistas fileju, jūs varat izmantot jebkuras garšvielas un garšaugus, un augu eļļu var aizstāt ar olīveļļu. Gatavojot mērci, noteikti izmantojiet marinētus gurķus, jo tie piešķir šiem kartupeļiem īpašu toni.
Mērķis: Pusdienās / Vakariņās
Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Dārzeņi / Kartupeļi
Trauks: Karstie ēdieni
Sastāvs:
- Vistas fileja - 500 grami
- Kartupeļi - 1,5 kilogrami
- Garšvielas - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Marinēts gurķis - 2 gab
- Sīpols - 1 gabals
- Augu eļļa - 4-6 Art. karotes
- Olīveļļa - 3-4 ēd.k. karotes
Porcijas: 4
Kā pagatavot kartupeļus un gaļu podos
1. Apkaisiet vistas fileju ar garšvielām un viegli ieeļļojiet ar augu eļļu. Atstājiet marinēties dažas stundas, pēc tam sezonu ar sāli un pievienojiet atlikušo augu eļļu. 2. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Kartupeļus salieciet podos, sāli un uzlejiet verdošu ūdeni līdz pusei katla. 3. Nosūtiet vistas filejas un kartupeļu podi uz grila, kas iepriekš uzkarsēts līdz 250 grādiem, cep 30 minūtes. 4. Sagatavojiet mērci: ceturtdaļu salda sīpola sagrieziet mazos kubiņos, pievienojiet sasmalcinātus gurķus un olīveļļu. 5. Samaisiet un pievienojiet vārītus kartupeļus mērcei. Labu apetīti!