Svaigu ogu sezonā gribas tikai cept pēc iespējas vairāk. Šeit es vēlos jums piedāvāt vienkāršu, bet ļoti ēstgribu radošu variantu, kā pagatavot mannu ar zemenēm - brīnišķīgu tējas kūku visai ģimenei.
Gatavošanas apraksts:
Cepšana uz mannas putra ir laba, jo par pamatu var kļūt jebkurš piena produkts: kefīrs, jogurts, skābs krējums. Mīkla izrādās diezgan gaisīga, mīksta, un pīrāgs burtiski kūst mutē. Ogas "Mannik" papildina vienkārši lieliski, tāpēc nekautrējieties ņemt vērā recepti!
Mērķis: Pēcpusdienas uzkodām
Galvenā sastāvdaļa: Ogas / Zemenes / Labība / Mannas
ēdiens: Cepšana / Mannīks / Saldais
virtuves ģeogrāfiskais raksturojums: Krievu virtuve
Sastāvs:
- Manna - 1 glāze
- Kefīrs - 1 glāze
- Cukurs - 1 glāze
- Milti - 1 glāze
- Ola - 2 gab
- Sviests - 100 grami
- Zemene - 250-300 grami
- Sāls - 1/3 tējkarotes
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Porcijas: 6-8
Kā pagatavot "Mannik ar zemenēm"
1 Ielejiet mannu ar kefīru. Maisiet un atstājiet 15-20 minūtes. 2 Sakuliet olas ar cukuru līdz pūkainai (sakuliet ar mikseri vismaz 5 minūtes). 3 Izkausējiet sviestu. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un apkaisa ar mannu. Vienmērīgi saputojot, olās ielej atdzesētu sviestu. 4 Pievienojiet cepamo pulveri, sāli un miltus. 5 Ievietojiet pietūkušo mannu un samaisiet. 6 Nomazgājiet ogas, nosusiniet, noņemiet astes. Lielos var sagriezt, mazos var izmantot veselus.