Es gribu jums piedāvāt recepti, kā pagatavot oriģinālu burrito. Tas ir oriģināls ar to, ka tam nav pārāk pikanta garša, tāpat kā daudziem meksikāņu ēdieniem. Tas drīzāk atgādina omlete, pie kuras esam pieraduši.
Gatavošanas apraksts:
Gatavos burritos parasti iesaiņoju folijā. Tāpēc ir ļoti ērti ņemt tos līdzi uzkodām uz darbu vai piknikam.
Ja vēlaties burrito pārvērst par pilnīgi karstu ēdienu, ielieciet aploksnes cepšanas traukā, virspusē ar krēmīgu mērci un cepiet. Tas būs ļoti garšīgs!
Mērķis: Brokastīs / saputot
Galvenā sastāvdaļa: Gaļa / Dārzeņi / Maltā gaļa / Lavash
ēdiens: Uzkodas / Tacos / Pildīti ēdieni
Sastāvs:
- Bulgāru pipari - 2 gab (zaļš un sarkans)
- Sīpols - 1 gabals
- Vārīti kartupeļi - 2 gab
- Maltā liellopu gaļa - 200 grami
- Olas - 2 gab
- Cietais siers - 150 grami
- Tortillas - 4 gab
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Augu eļļa - 1 ēd.k. karote
- Zaļumi - pēc garšas
Porcijas: 4
Kā pagatavot "Burrito original"
Tātad, vispirms nomizojiet piparus, sagrieziet to mazā daudzumā un apcepiet augu eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai. Sasmalciniet vārītos kartupeļus un sīpolus, nosūtiet tos uz pipariem un cepiet, līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Citā pannā apcepiet malto gaļu līdz maigai, pēc tam nosūtiet to uz dārzeņiem un samaisiet. Visu sāli un piparus. Sajauciet olas ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru. Ielejiet dārzeņus ar maltu gaļu ar olu maisījumu un visu apcepiet, līdz olas ir gatavas un šķidrums iztvaiko. Mēs izklājam pildījumu uz tortiljām un salocām.